шаг 1/1
Взбить яичный желток, добавить сахар, соль, вино и молоко. Все хорошо перемешать и процедить. Белок взбить в пну, соединить с желтковой массой. Перед подачей на стол еще раз хорошо перемешать.
Вместо вина можно добавить немного тертого мускатного ореха или ванилин.
Если желательно получить сладкий гоголь-моголь, то белки вместе с сахаром надо взбить до густоты и влить в смесь с желтком или положить сверху.
Мы вдетстве проще делали,яйичные желтки до бела растеральи с сахаром,прелесть.
"1 стюлю сахара" - это сколько?)))
Самое интересное, что я вначале правда подумала, что это какая-то мера веса - 1 стюля))) Потом дошло)))