Хорошо подходит к картошке или просто с черным хлебом, как бутерброд.
Ингредиенты
Ингредиенты
яйцо - 2 шт
лук лепчатый 1 шт
Печень говяжья 1 кг
4 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Печень пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать и обжарить. Добавить лук, яйца и муку в печенку, посолить, поперчить, перемешать. Выкладывать на противень как оладьи (можно ложкой). Выпекать в духовке до готовности.
можно еще в прокрученную через мясорубку печень добавить отваренной гречки, потом обжаренный лук, добавить специй, скатать шарики или так же выложить с помощью ложки на нагретую сковороду (обязательно с небольшим кол-вом масла), и обжарить с двух сторон)) Получатся ГРЕЧАНИКИ )
А если обжарить на сковороде-получатся печёночные оладьи, и не забываем про специи.
я ещё добавляю тёртую морковь,а муку заменяю тертым сырым картофелем.
Все варианты хороши! Перец, кстати, забыла добавить в ингредиенты. :0)
можно еще в прокрученную через мясорубку печень добавить отваренной гречки, потом обжаренный лук, добавить специй, скатать шарики или так же выложить с помощью ложки на нагретую сковороду (обязательно с небольшим кол-вом масла), и обжарить с двух сторон)) Получатся ГРЕЧАНИКИ )
Пчёлка, а какую температуру ты ставишь для обжаривания в духовке?