рецепт этого пирога дала мне подруга,но я его делала и с пшеничными хлопьями,в эту шарлотку можно добавить чернослив или вишню,получается только вкуснее.Лично для меня чем меньше сахара,тем лучше.
Ингредиенты
Ингредиенты
3-4 больших яблока(зеленых)
4 яичных белка
1/2-1 стакана сахара(по вкусу)
1 стакан муки
1 стакан геркулеса(хлопья)
лимонный сок
корица для украшения
масло любое для смазки формы
соль чуть-чуть
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
форму смазать маслом и посыпать сахаром. Яблоки порезать на дольки,сердцевину вырезать,положить на дно формы,смазанной маслом.Взбрызнуть лимонным соком.Белки яиц взбить с сахарным песком,добавить муку,взбить,добавить геркулес и еще раз взбить.Масса получается густой. Выложить тесто ложкой на яблоки и разровнять. Выпекать минут 40 в духовке на среднем огне,даже можно сделать чуть поменьше среднего. Дать шарлотке остыть в этой же форме.Затем перевернуть пирог на блюдо. Корица для украшения.