Рецепт
Главная»Рецепты»
Цеппелины по-деревенски

Цеппелины по-деревенски

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель - 500г
Грудинка сырокопченая - 300г
Творог - 200г
Крахмал - 20г
Сметана - 20г
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка для украшения
Сало - 50г
Соль,перец по вкусу(по желанию)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
НАЧИНКА:Смешать творог и мелко нарезанную грудинку. ПОДЛИВКА:Обжарить на сковороде мелко нарезанное сало до румяной хрустящей корочки.Добавить нашинкованный лук. ТЕСТО:Натереть на терке сырой картофель.Отжать картофель в полотенце,чтобы удалить лишнюю влагу.Добавить натертый отварной картофель в мундире.Добавить крахмал. Посолить,поперчить. Перемешать до однородной массы.Сформировать шарики,в центр шарика выложить начинку,зажать края и придать удлиненную форму.Опустить цеппелины в кипящую воду на 15-20 минут до тех пор,пока цеппелины не всплывут.Выложить цеппелины на блюдо.Полить подливкой.Положить ложку сметаны и украсить петрушкой.
Комментарии — 1
Маргарита
13 лет назад

Очень хочется посмотреть как все выглядит. Скорее учитесь размещать фото! Удачи!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"