Простое ,потому что оно очень легко,просто и быстро делается, а получается волшебно воздушным.Рецепт Пьера Эрме.
Ингредиенты
Ингредиенты
260 г муки
250 г сливочного масла(комнатной температуры)
100 г сах.пудры
2 яйчных белка
щепотка соли
30 г какао
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Разогреть духовку до 180C.
Муку просеять,смешать с какао.
шаг 2/4
Масло взбить до кремообразного состояния,добавить сах.пудру,соль,взбить.Необходима именно сах.пудра,т.к. благодаря ей печеньe получается очень воздушным.
шаг 3/4
К маслу добавить белки,перемешать до однородной массы.Затем добавить муку с какао,перемешать.
шаг 4/4
Противень застелить пергаментом, шприц наполнить полученной массой и выдавить на пергамент печенье в форме W.Выпекать 10-12 мин.
Фото суперское!+5...А печенье как называеться? случайно не "Сабле"?
Спасибо.А печенье называется "венское шоколадное сабле"
Красиво!)
Спасибо,Юленька!
Фото просто шикарные :))) Так глаз радуют! Молодец, дорогая, достойное печенье!
Спасибо,Оленька:)А печенье на самом деле очень простое
Натуль,не буду оригинальной и печенье отличное,и фото просто бомба!!!
Анют,спасибо огромнейшее:))
Обязательно испеку! Действительно "просто и со вкусом"!!! ;)
Вы не представляете,как я рада,что Вам рецепт пригодится!!