Рецепт

Фаршированные баклажаны

Inna14 сентября 2011

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Баклажаны-очень полезная овощная культура.Они богаты физиологически активнымы веществами,поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека.Они полезны и тем,кто следит за своим весом,так как они молокалорийны.

Ингредиенты

500г.баклажан
100г.риса
50мл.растительного масла
200г.куриной грудки
500г.помидоров
1\2ч.л.соли
1\2ч.л.черного перца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Баклажаны разрезать вдоль и вынуть из них мякоть.Рис отварить откинуть на друшлак и остудить.Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве раст.масла.К курице добавить мелко нарезаную мякоть баклажана.Обжарить на среднем огне непрерывно помешивая.

шаг 2/4

Помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить к курице и баклажанам,через 5 мин.добавить отваренный рис.посолить и поперчить по вкусу,все перемешать и выключить огонь.

шаг 3/4

Полученой смесью наполнить баклажанные лодочки и сбрызнуть их маслом.Накрыть фольгой и запекать в духовке 30-40 мин.За 10 мин.до готовности снять фольгу.Приятного апетита.

шаг 4/4

p.s.:чтобы из баклажан ушла горечь,необходимо поместить их в миску с водой пока готовится начинка.

Комментарии — 2

Pronya

13 лет назад

Хороший рецепт!

Inna

13 лет назад

Pronya,

Кушайте на здоровье

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"