Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожно-шоколадный тарт с дыней

Творожно-шоколадный тарт с дыней

Рецепт на:
1 персону
Описание
Идея рецепта от Галиюшеньки http://www.edimdoma.ru/recipes/26514, правда, мой вариант не для тех, кто на диете ;) Я заменила песочную основу на творожную, груши - на дыню, а вместо горького шоколада взяла молочный и добавила сахарку. И вот, что получилось...

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
150 г творога
50 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
100 г сливочного масла
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 0,5 лимона
ванилин
Для начинки:
1,5 плитки молочного шоколада
50 г сахара
250 г творога
2 яйца
0,5 дыни
1 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Для теста творог растереть с сахаром,
шаг 2/16
добавить яйцо, перемешать,
шаг 3/16
добавить размягченное сливочное масло,
шаг 4/16
соль и муку с разрыхлителем,
шаг 5/16
цедру лимона, ванилин и замесить тесто.
шаг 6/16
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.
шаг 7/16
А пока приготовить начинку. Творог взбить с яйцами,
шаг 8/16
добавить сахар, еще взбить.
шаг 9/16
Шоколад растопить на водяной бане, поломав на кусочки;
шаг 10/16
добавить в творожную массу, взбить.
шаг 11/16
Дыню очистить от семечек, нарезать ломтиками, очистить от кожуры,
шаг 12/16
затем нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком.
шаг 13/16
Тесто распределить руками в форме для выпечки.
шаг 14/16
Выложить кусочки дыни,
шаг 15/16
Залить творожно-шоколадной массой, разровнять.
шаг 16/16
Выпекать при 180*С 30 минут.
Комментарии — 29
Алена
13 лет назад

По-моему, очень нежно и очень вкусно. Не пробовала сочетание дыни с шоколадом. И не смотря на диету, когда сделаю, обязательно попробую😀 5+++

Ольга♥Ч
13 лет назад
Алена,

Спасибо большое, Алена! :)

Черешенка
13 лет назад

Оль, ну все никак не соберусь дыньку в выпечке использовать... Пока соберусь, чувствую уже и сезон закончится;))) А творог - это всегда хорошо, вот его я куда попало кладу)))

Ольга♥Ч
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо, Черешенка, обязательно попробуйте, я тоже первый раз делала выпечку с дыней и мне понравилось :))

Черешенка
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Тогда буду печь!!! А пока прибежала с голосом!!!

Ольга♥Ч
13 лет назад
Черешенка,

Спасибочки :)

Olga VG
13 лет назад

Вот это вкуснятинка!!!5555555+)

Ольга♥Ч
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо, Олечка! :)

Olga VG
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Голосую, Оленька!!!очень вкусно***)

Ольга♥Ч
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо :)

Biondina
13 лет назад

А какой вкус получается у дыни?Я пару раз хотела дыню в выпечке использовать,но не решалась,т.к. боюсь,что на вкус она будет напоминать либо кабачок либо тыкву

Ольга♥Ч
13 лет назад
Biondina,

:)) Дыня остается дыней, ведь тарт выпекается всего 30 минут, и я использовала желтую сладкую и хрустящую дыньку, не оранжевую (она-то как раз намного мягче и напоминает тыкву) ;)

Biondina
13 лет назад
Ольга♥Ч
13 лет назад
Ленор
13 лет назад

с дыней так ни разику не пробовала, интересненько же :) какая она после тепловой обработки, Оленька ?! :)

Ольга♥Ч
13 лет назад
Ленор,

Мне тоже было интересно и эксперимент удался - получилось нежно и ароматно :) Попробуйте, Ленор!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"