Рецепт
Главная»Рецепты»
Пикантная тыква с прованскими травами, с грилеванными кабачками и филе

Пикантная тыква с прованскими травами, с грилеванными кабачками и филе

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
А знаете ли вы что: 1. Тыква из того же семейства, что и огурец. 2.Тыкву можно выращивать абсолютно в любой точке мира, кроме Антарктики. 3. Тыквенная столица мира находится в США. Мортон, в штате Иллинойс - самое правильное место, куда нужно ехать за тыквами. 4. Традиция вырезания фонарей из тыкв была привезена в США ирландцами, которые вырезали фонарики из брюквы к ежегодному празднику Самайн. Но со временем они обнаружили, что тыквы вырезать проще. 5. Существует более 50 сортов тыкв. 6. Самая маленькая тыква может весить чуть меньше килограмма, а самая большая тыква, которую можно вырастить в своем огороде, может весить до 250 кг. 7. Кроме оранжевых бывают синие, зеленые и белые тыквы. 8. Самую большую тыкву в мире вырастил в 1999 году Джерри Чектон в Пеннсильвании (США). Монстрский овощ весил 513 кг.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг тыквы
соль, перец,карри, мята
оливковое масло
прованские травы
Кабачок
Куриное филе
2 зубчика чеснока
рукола

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Разрезаем тыкву так, как нам нравится, удалив мякоть, семена и обрезав кожу. Солим, перчим, добавляем немного мяты, на терке трем 2 зубчика чеснока ( или на чеснокодавке) посыпаем прованскими травами, сбрызгиваем оливковым маслом и хорошенько перемешиваем. Смазываем форму маслом, выкладываем тыкву, закрываем фольгой и на 30 минут отправляем в хорошо разогретую духовку. После истечения 30 минут фольгу снимаем, и запекаем тыкву еще 10-15 минут. Филе кладем в пакет, солим, перчим, добавляем карри и немного оливкового масла, тщательно встряхиваем пакет. Этот прием позволит равномерно распределить приправы по куриному филе. Делаем не глубокие надрезы. Кабачки режем поперек на ломтики, солим. На хорошо разогретую сковороду- гриль выкладываем филе и кабачки, обжариваем их до готовности. При подаче посыпаем молодыми побегами руколы.
Комментарии — 12
Lyuba
13 лет назад

Очень люблю тыкву, но мало знаю рецептов с ней... Спасибо за рецепт!;) Забираю в КК))))))))))) 5+;) Да, и фотографии потрясающе аппетитные!;)

MariaBurnaza
13 лет назад
Lyuba,

спасибо :) попробуйте - понравится :))

Маргаритка*
13 лет назад

КАКАЯ АПЕТИТНАЯ ТЫКОВКА И КУРОЧКА

MariaBurnaza
13 лет назад
Маргаритка*,

спасибо! :)) и кабачки там тоже еще выглядывают :))))

Olga VG
13 лет назад

Очень полезненький!!!)5+)

MariaBurnaza
13 лет назад
Olga VG,

спасибо :)

Olga VG
13 лет назад
MariaBurnaza,

Голосую)

Оксанка
13 лет назад

Рыбка, аппетитная) и в такой необычной компании))) Машенька, спасибо, за аппетитный рецепт и фото к нему)

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Полезный и вкусный рецепт! +5

MariaBurnaza
13 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"