Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Клубничное наслаждение"

Торт "Клубничное наслаждение"

Рецепт на:
12 персон
Описание
Лето закончилось, но как-же не хочется с ним раставаться! Но еще продают на рынке клубнику второго урожая и можно успеть приготовить такой легкий тортик с клубникой или малиной, как напоминание о прошедшем лете.

Ингредиенты

Ингредиенты

Попкорн - 50гр,
сметана (домашняя )- 500гр,
кефир (2.5%) - 400гр,
клубника - 500гр,
сахар - 1 стакан,
шоколад молочный - 100гр,
шоколад черный -100гр,
желатин - 30гр,
ванильный сахар - 1 пакетик,
для украшения: кокосовая стружка, мелиса или мята.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Продукты для торта.
шаг 2/5
Молочный шоколад и 50 гр черного шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Взять разъемную форму для тортов, на дно положить бумагу для выпечки. Попкорн измельчить, добавить растопленный шоколад, перемешать, выложить в форму, уплотнить ложкой, поставить на 10-15мин в холодильник.
шаг 3/5
В желатин добавить немного холодной воды, дать разбухнуть. Клубнику промыть, обсушить, оставить несколько штук для украшения и 100гр мелкой клубники - для наполнения крема. Остальную клубнику протереть через сито. Сметану взбить с кефиром, сахаром и ванильным сахаром, разделить крем на 2/3 и 1/3.
шаг 4/5
Разбухший желатин распустить на водяной бане. 2/3 желатина ввести взбивая в клубничное пюре, а затем клубничное пюре в 2/3 сметанного крема. Хорошенько все взбить, добавить 50гр порезанного на мелкие кусочки черного шоколада, перемешать и вылить смесь в форму на слой попкорна, поставить в холодильник на 20мин.
шаг 5/5
В 1/3 сметанного крема ввести взбивая оставшийся желатин, добавить мелкую клубнику, перемешать и вылить в форму, когда схватится предыдущий слой. Поставить в холодильник на 1 час.Торт вынуть из формы, украсить сверху клубникой, кокосовой стружкой, листиками мелисы или мяты.
Комментарии — 22
ЮсяЮся
13 лет назад

Ой, я даже не представляю себе вкус основы торта. Надо бы испробовать...

Людмила
13 лет назад
ЮсяЮся,

Основа получается хрустящая и воздушная, с шоколадом очень вкусно.

♕Таня♕
13 лет назад

Очень вкусненько!!!!! 5+

Людмила
13 лет назад
♕Таня♕,

Спасибо, Таня!

ярослава
13 лет назад

беспроигрышный вариант! с попкорном я еще не делала!

Людмила
13 лет назад
ярослава,

Спасибо за отзыв, Ярослава! С попкорном интересный вкус получается.

Альбина
13 лет назад

С попкорном интересно!)) А с клубникой вкуснота точно!)) Голосую!))

Людмила
13 лет назад
Альбина,

Спасибо, Альбина!

Черешенка
13 лет назад

Ну вот, а все спрашивали где можно клубничку взять в конце лета;))) Действительно наслаждение, наслаждение вкусом!!! Я 8-ая!!!

Людмила
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо, Черешенка! Думаю зимой можно будет использовать и замороженную клубнику.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"