Рецепт
Главная»Рецепты»
Перец фаршированный в духовке

Перец фаршированный в духовке

Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

Красный болгарский перец-3 шт
Фарш свинной-0,5 кг
Баклажаны-2 шт
Лук репчатый-1 шт
Сыр твердый-200 гр
Яйца-2 шт
Майонез по вкусу
зелень,специи

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Приготовить свиной фарш добавить:специи можно не жалеть,соль,зелень базилика,яйца.
шаг 2/4
Баклажаны и лук очистить,нарезать кубиками и обжарить в масле до готовности.Остудить немного и добавить в фарш.
шаг 3/4
Перерец разрезать на две половинки ,очистить.В половинки перцев уложить фарш с горкой.
шаг 4/4
Разогреть духовку до 220 градусов.На смазанный маслом противень уложить перцы,накрыть фольгой и выпекать в течении 7-10 мин.,после снять фольгу и выпекать ещё 15-20 мин.Готовые перцы смазать майонезом обильно посыпать зеленью и сыром.1-3 мин. в духовке и можно подавать1
Комментарии — 3
Вета
13 лет назад

Просится чесночек и какой нибудь соус, может даже бешамель, но можно и с майонезом.

torri
13 лет назад
Вета,

Я обычно добавляю в фарш приправу типа татарской и очень много базилика и немного соевого соуса(для сочности),а там уже можно и чеснок по желанию.Вообще фарш получается с насыщенным вкусом специй(Моя семья обожает много специй но не острых);))))))))))

Вета
13 лет назад

Все равно очень вкусно. Это хорошая домашняя кухня.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"