Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из цукини

Вместо цукини можно взять кабачки среднего размера.

Юлия Высоцкая

01 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком и яблоками

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Бананово-маковый пирог с лимонной глазурью.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

08 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Масло сливочное-170гр.

Сахарноя пудра-150гр.

2 средних спелых банана или 1 большой.

яйца-4шт.

сметана-6шт.л.

мак-2ст.л.

мука-340гр.

сахар-6ст.л.

разрыхлитель-2ч.л.с горкой

соль

ванилин

Для глазури:

Лимон

сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой.Банан порезать на кружочки добавить к маслу и тоже взбить(я взбивала миксером,на самых больших оборотах,банан превратился в пюре,так что нет необходимости перемалывать его в блендере).Желтки отделить от белков.Белки поставить охлаждаться.Желтки добавить к масляно-банановой смеси.Добавить сметану,ванильный сахар(пакетик)или ванилин(на кончике ножа),или ванильный экстракт(1 ст.л.),мак,щепотку соли.Хорошо перемешать.Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Хорошо вымешиваем.В белки всыпать щепотку соли.Взбить,пока белок не станет густым и плотным.Добавить 6ст.л.сахара и взбить.Теперь добавить к белкам половину теста(иначе потом будет трудно смешать),лопаткой акуратно перемешиваем белки с тестом,добавить вторую половину теста и так же лопаткой перемешать.

На весь экран

# шаг 2/3

Смазываем разъемную форму(или стеклянную жаропрочную)диаметром 22-25см.сливочным маслом.На дно разъемной формы выложить пергамент(так же смазанный маслом).Ставим в предварительно нагретую духовку до 160-180гр. минут на 45-50.Проверяйте деревянной шпажкой,воткнув ее в самую толстую часть пирога.Если она сухая пирог готов.

На весь экран

# шаг 3/3

Для глазури,лимон вымыть,натереть цедру на терке.Из лимона выдавливаем сок,процеживаем.В лимонный сок добавить цедру и сахарную пудру,столько чтоб смесь стала похожа на обойный клей,стала густой.Взбить венчиком до бела.Полить глазурью пирог,дать ей стечь по бокам.Оставить пирог чтоб глазурь застыла и затвердела.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепты

Арабская сладость басбуса

Басбуса — известная арабская сладость, она представляет собой очень вкусный и нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. Может показаться на первый взгляд, что в пироге уж очень много

...

17 июля 2012

Рецепты

Заливной пирог с мясом и картофелем

Если часто задаетесь вопросом, что же приготовить на обед или ужин, то этот рецепт подойдет идеально!

@krisstinii

13 июля 2021

Рецепты

Пирог с вишней

Самое вкусное и сладкое воспоминание детства — это бабушкин пирог с вишней и булочки с творогом. К сожалению, мне достался только рецепт пирога, рецептом булочек бабушка не успела поделиться. Рецепт