Рецепт
Главная»Рецепты»
Пятнистый Дик.

Пятнистый Дик.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Так давным-давно готовили в старой доброй Англии.Рецепт Оливера Джейми.

Ингредиенты

Ингредиенты

120гр.,муки
120гр.,панировачных сухарей
120гр.,сливочного масла
120гр.,сахара
120гр.,кураги
440гр.,изюма
1 яйцо
1/4ч.л.,тертого мускатного ореха
2ст.л.,тертого имбиря
цедра половины апельсина
140гр.,молока
щепотка соли
золотистый сироп(кленовый сироп или мед,лучше с акации)
Заварной крем или взбитые сливки

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Смешиваем муку,панировачные сухари,сахар.
шаг 2/7
Масло натираем на крупной терке и добавляем в муку.Добавляем яйцо,изюм,курагу мелко режем и тоже добавляем.Натираем имбирь,мускатный орех,цедру с половины апельсина,добавляем в тесто.
шаг 3/7
Вливаем молоко и солим.Замешиваем тесто.
шаг 4/7
Берем стеклянную,жаропрочную,круглую,глубокую форму смазываем сливочным маслом.Выкладываем в нее тесто,сверху плотно закрывам фольгой,делая из фольги как бы крышку,плотно прижимая ее к краям формы.Ставим форму в большую по размеру кастрюлю,наполненную кипящей водой,воды должно быть столько чтоб доставало до половины нашей формы с тестом.На дно кастрюли желательно поставить металлическую подставку,или из фольги скрутить жгутики и сложить их в форме решетки,а затем на них поставить форму с тестом.Кастрюлю накрываем крышкой или же из фольги делаем крышку,прижимая плотно ее к краям кастрюли.Как только вода закипела,убавляем огонь и варим наш десерт на медленном огне 3часа.
шаг 5/7
Если вы поделили тесто на две порции,то варить можно часа 2.
шаг 6/7
Будьте внимательны,так как вода при кипении не должна попадать в форму с тестом,если вода попадает отлейте ее,а так же крышка кастрюли должна быть плотно закрыта.
шаг 7/7
Готовый десерт достаем из кастрюли,переворачиваем на тарелку,как бы вытряхивая его.Поливаем сиропом или медом,по-больше десерт хорошо впитывает.Режем и подаем со взбитыми сливками или заварным кремом.Десерт вкусен и в теплом виде.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Лиля
13 лет назад

Юлия,очень интересный рецепт,надо попробовать)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Лиля,

Спасибо Лилечка:))))

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Сейчас бы чашечку хорошего чая да кусочек этого десерта :))) да рядышком с тобой, подружка, посидеть!!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Представляешь благодаря этой или этому Репе нашла кучу удаленных своих рецептов,сижу копирую теперь.

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Нет худа без добра :))) Вот и отлично! Скопируешь, а потом в репу ему дашь :))))) Нас тут почитают и не поймут!

Софья
13 лет назад

Название улыбнуло! :)5+!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад
Софья,

Я сама улыбнулась,это все Оливер Джейми шутник-проказник:)

Natalia♥
13 лет назад

Кажется, я его видела в "жить здорово с Джейми Оливером" в самой первой серии:). Клевый, клевый

Сюрреалистичная
13 лет назад

Юльчик,ой сколько радости!!! Добротная Англия,счастья просто море,что ты все возвращаешь....Репа конечно,еще тот фрукт....

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"