Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Цветной сахар

Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Цветной сахар
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Недавно готовила конфеты и капкейки, украшала их цветным сахаром домашнего приготовления. Ко мне пришло много писем с просьбой поподробнее рассказать об этом продукте. Что я с радостью и делаю:) Лучше такой сахар заготовить заранее, и хранить его в емкости.
Ингредиенты
2/3 стакана сахарного песка
1,5 ч. л. сиропа (у меня почти всегда Monin)
вкус подбираю по надобности (чаще лаванда, мята, маракуйя, блю кюрасао)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Сироп наливаем в миску, кисточкой распределяю о стенкам. Насыпаю сахар. Быстро, но тщательно перемешиваю.


На весь экран

# шаг 2/4

Полотенце из бумаги сложить в 4 слоя, на него высыпать сахар. Пусть сушится. Периодически перемешивать вилкой.


На весь экран

# шаг 3/4

Сахар будет готов окончательно через несколько часов.


На весь экран

# шаг 4/4

Просохший сахар пересыпать в емкость и использовать при надобности для украшения десертов, выпечки, тортов...


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
13 лет назад

НатаЛи,как всегда фотографии бесподобные.Очень нужный мастер-класс.Ты просто умница,да и Конфетная Королева(у прости я вас с Вениамином тут короновала)...Голосую за твою науку)

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
Сюрреалистичная,

cпасибо, Заремочка! Ну какая же из меня королева? :))) я пока еще только учусь..;)

Elena1639
Elena1639
13 лет назад

видела в инете МК по окраске сахара: насыпали в пакетик с клипсой, добавляли туда краситель и прямо в пакетике перетирали. Сама сахар еще не окрашивала - пока готовый еще не кончился.Натали, спасибо за выложенный рецепт - он многим пригодится. Я вот сахар не додумалась бы ароматизировать. P.S. А сироп сама варю - ароматизаторов разных в интернет-магазине назаказывала.

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
Elena1639,

я тоже так делаю, но если это пищевой краситель, потому как его нужно всего пару капель. С сиропом же так не получится- пробовала- сахар расстаивает быстро:( нужна ровная широкая поверхность. Миска- самое оно;) А вот с красителями так и делаю. Пакет со струной и краситель:)

Сима♥
Сима♥
13 лет назад

НатаЛи,спасибо за замечательную идею оформления:)

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
Сима♥,

на здоровье! буду рада, если пригодится;)

Тата
Тата
13 лет назад

НатаЛи,огромное спасибо за науку!Сиропы эти знаю,а вот сахар ими окрасить и не догадалась бы!)))

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
Тата,

век живи, век учись:)) сама недавно научилась... не более года тому назад :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад

Точно тормор. Посмотрела фото и поняла..... 😀

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
ЮсяЮся,

когда тебе уже ноут починят? :)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
13 лет назад
НатаЛи,

Вроде в понедельник срок, но мы в Черкассы в воскресенье едем до среды. Юра стал дядей.

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад
ЮсяЮся,

ух ты! класс! Поздравляю! Веселой поездки Вам!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.