Рецепт
Главная»Рецепты»
Букатини "Аматричана"

Букатини "Аматричана"

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт этой пасты я искала специально для бабушки, у которой ужасная аллергия на чеснок. Прекрасное блюдо, очень легкое в приготовлении.

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г пасты букатини
450 г консервированных томатов
100 г бекона или грудинки
1/2 стручка острого перца
1 луковица
оливковое масло
соль по вкусу
натертый сыр пармезан (пекорино) - для сервировки

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Пассеровать в оливковом масле мелко нарезанную луковицу, бекон и острый перец. Когда лук приобретет золотистый цвет, перец извлечь.
шаг 2/6
К луку с беконом добавить помидоры, предварительно нарезав помидоры крупными кусками. Сделать это можно просто: столовым ножом посечь их прямо в банке.
шаг 3/6
Посолить по вкусу, поставить на средний огонь и тушить 15 минут.
шаг 4/6
В это время отварить букатини в хорошо подсоленной воде.
шаг 5/6
Слить воду и положить пасту в сковороду с готовым соусом. Тщательно перемешать.
шаг 6/6
Подавать в глубокой тарелке, посыпав натертым пармезаном.
Комментарии — 2
Екатерина
13 лет назад

большое спасибо за рецепт) приготовила сегодня это блюдо на ужин-муж оценил)

Мария Машина
13 лет назад
Екатерина,

не за что)
рада, что он Вам пригодился)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"