Рецепт

Fondant au chocolat

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Франция...думаю у многих эта страна ассоциируется с ароматной выпечкой :) Шоколад, шарик ванильного мороженного и кофе - что может быть лучше такого начала дня? А может быть и начало романтичного вечера! Десерт этот, судя по предисловию, родом с Франции. По-французски fondant - тающий.Существует несколько разновидностей таких пирожных - с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; а также не выпеченные, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту. Готовятся очень просто и быстро!

Ингредиенты

Ингредиенты

150 г шоколада ( у меня была 1 плитка молочного с орехами и изюмом, и половина второй плитки темного молочного)
100 г сливочного масла + для обмазывания форм
60 г муки + для присыпки
4 яйца
80 г сахара
ванильное мороженное

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Масло растопить с шоколадом на водяной бане.
шаг 2/4
Яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить растопленный шоколад, перемешать.
шаг 3/4
Добавить муку, размешать. Формочки смазать маслом и посыпать мукой. Разлить по формочкам.
шаг 4/4
Выпекать 10 минут при 210С . Если выпекать 15 минут серединка загустеет. Дать остыть 5 минут, перевернуть на тарелочку и подать горячим с шариком мороженного. Десерт проткнуть ложкой/ножиком чтоб вытекла начинка.
Комментарии — 52
Lyudmilae
13 лет назад

Голосую!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Lyudmilae,

спасибо)

Татьяна
13 лет назад

Недавно я тоже выставляла фондан. Но Ваш просто красавец! Несколько часов назад писала Галиюше, как я люблю фондан! И вот он снова с нами! -5- Много фондана не бывает!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Татьяна,

спасибо) это был мой первый опыт с ними) я так радовалась что у меня получилось) правда, попробовать так и неудалось) в следующий раз попробую) очень хочется поэкперементировать с начинкой как-нибудь
и наеврно с черным шоколадом лучше чем с молочным

Татьяна
13 лет назад
Алиса (VanillaDream),

А я вот с молочным ни разу не пробовала делать, только с чёрным 80%, получается очень насыщенный горьковато-терпкий и очень приятный вкус. Даже не знала, что можно и с молочным делать. Молочный шоколад люблю больше чёрного, теперь обязательно попробую и с ним испечь. как хорошо, когда есть с чем сравнить.

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Татьяна,

оо, я думаю мне с темным очень понравится) не люблю сильно сладкое, а вот терпкое самое то )на любителя наверно)
а я обязательно испеку с темным)))

Galina
13 лет назад

класс! Вот это десерт! Слюнки потекли!!!))))))) беру в КК!!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Galina,

спасибо)

ИринаКулева
13 лет назад

Я этот десерт делаю и очень люблю, он великолепный!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
ИринаКулева,

да) он очень эффектный! но попробовать мне его не удалось(

ИринаКулева
13 лет назад
Алиса (VanillaDream),

А почему? Не успела себе кусочек оставить, растащили вкуснятину?!

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
ИринаКулева,

да всего 4 порции готовила,поэтому мне не хватило

Hilda
13 лет назад

Волшебно, фото сводит с ума

Алиса (VanillaDream)
13 лет назад
Hilda,

спасибо)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"