Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс с курагой и штрайзелем

Кекс с курагой и штрайзелем

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Кекс хорош на завтрак или к чаю. Очень вкусный, нежный, похрустывающий штрайзель совершенно дополняет его и делает его "выходным"... Орехи и курагу можно заменить на ваши любимые.

Ингредиенты

Ингредиенты

175 г кураги
60 г орехов (у меня бразильский орех)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
300 г муки
200 г сахара
125 г сливочного масла (маргарина)
225 г сметаны
3 яйца
2 ч.л. ванильной эссенции (у меня ванилин кристаллический)

**********************************
Штрайзель:
75 г муки
50 г сахара
50 г сливочного масла (маргарина)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
шаг 2/9
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
шаг 3/9
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
шаг 4/9
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
шаг 5/9
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
шаг 6/9
Вмешать в тесто орехи и курагу.
шаг 7/9
Вылить тесто в форму.
шаг 8/9
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
шаг 9/9
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
Комментарии — 123
Людмила
13 лет назад

Класный кексик! Уже представляю его восхитительный вкус, забираю в КК.

Ева
13 лет назад
Людмила,

Cпасибо,Людмила! Я очень рада)

oliftira
13 лет назад

Bravo,Eva!!!

Ева
13 лет назад
oliftira,

О! так приятно)) спасибочки, я старалась)

Надежда
13 лет назад

Изумительный кекс!Беру себе на заметку.И голос обязательно:)

Ева
13 лет назад
Надежда,

Спасибо большое,Надежда! ваша оценка всегда очень важна для меня)

ярослава
13 лет назад

очень симпатичный и вкусный!

Ева
13 лет назад
ярослава,

Спасибо,Ярослава!:)он еще и вкусный, обещаю)

Еlena_skor
13 лет назад

Солнечный кекс)

Ева
13 лет назад
Еlena_skor,

и правда, Леночка!) Спасибо за оценку!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"