Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны в имбирно-соевом соусе

Баклажаны в имбирно-соевом соусе

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт этот нашла у Эллы Мартино, но он не ее, а другого пользователя ЖЖ, которого я, к сожалению, не знаю. Меня он привлек своей простотой и необычностью. Очень приятная закуска в азиатском стиле. Немного я рецепт изменила, но базовые вещи оставила.

Ингредиенты

Ингредиенты

На 1 баклажан и кусочек молодого кабачка или цуккини:
1 ст.ложка соевого соуса,
1 ч.л. бальзамического уксуса,
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. тертого имбиря
Смесь растительного и кунжутного масла для жарки
1-2 ч.л.семян кунжута
Зелень сельдерея

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Баклажаны очистить и порезать достаточно крупными кусочками, посолить немного и оставить на 10 мин. В это время нарезать кабачок и подготовить соус: смешать соевый соус, бальзамический уксус, мед, имбирь .
шаг 2/3
Баклажаны отжать, обжарить их в смеси растительного и кунжутного масел вместе с кабачками.
шаг 3/3
Искупать овощи в соусе. Пока они "купаются", слегка обжарить семена кунжута и порезать зелень сельдерея. При подаче посыпать овощи кунжутом и сельдереем. Очень вкусно в холодном виде.
Комментарии — 25
Майя
13 лет назад

Очень интересная закуска)) Спасибо за рецепт!

Lyudmilae
13 лет назад
Майя,

Приятно, что понравилось. Это очень вкусно.

Майя
13 лет назад
Lyudmilae,

Забежала с голосом)))

Lyudmilae
13 лет назад
Майя,

Благодарю!

Сюрреалистичная
13 лет назад

Людмилочка,восточно напетые баклажаны))рецепт очень понравился))спасибо тебе)голосую)

Lyudmilae
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо, Зарема! Иногда хочется попробовать что-то необычное из привычных продуктов.

Сюрреалистичная
13 лет назад
Lyudmilae,

Абсолютно с тобой согласна))

camomille
13 лет назад

Отличный рецепт!!

Lyudmilae
13 лет назад
camomille,

Благодарю, Юля!

Сима♥
13 лет назад

Изумительные баклажанчики,Людмила:))И мой 20-й голос:)

Lyudmilae
13 лет назад
Сима♥,

Спасибо, Симочка!

Мария KMW
13 лет назад

И мой 25 голос, Людмила! Очень вкусно с ноткой Азии!

Lyudmilae
13 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Маша!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"