Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Абрикосово-малиновый пирог.

Людмила

15 августа 2011

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Летний пирог с малиной и абрикосами, с ореховой ноткой. Очень вкусно с чаем.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маргарин – 200гр, сахар -200гр + 3 ст.ложки, орехи ( фундук ) - 100гр, мука – 200гр, яйца – 4шт, разрыхлитель – 1 ч.ложка, абрикосы – 0.5кг, малина – 200гр, для украшения : сливки – 150гр, сахар – 1 ст.ложка, сахарная пудра – 1 ст. ложка.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки, очистить от косточек и припустить в сиропе ( 3ст.ложки сахара + 150гр воды) 1-2 мин. Вынуть из сиропа на сито, охладить.

На весь экран

# шаг 2/8

Орехи измельчить в блендере ( немного оставить для посыпки пирога). .Орехи смешать с мукой и разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 3/8

Яйца взбить.

На весь экран

# шаг 4/8

Маргарин комнатной температуры растереть с сахаром, добавить постепенно, постоянно размешивая, взбитые яйца.

На весь экран

# шаг 5/8

В яичную массу ввести по одной столовой ложке смесь муки и орехов, тщательно размешивая.

На весь экран

# шаг 6/8

На дно формы 26см выложить бумагу для выпечки, бока смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.

На весь экран

# шаг 7/8

Сверху разложить абрикосы, малину, посыпать измельченными орехами. Выпекать 45-50мин при температуре 180 градусов. За 10мин до готовности проверить , не стала ли поверхность пирога коричневой. В этом случае прикрыть пирог фольгой. Пирог остудить в форме.

На весь экран

# шаг 8/8

Сверху пирог посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Французский апельсиновый бисквит

Рецепты

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепты

Заливной пирог с яйцами и зеленью

Этот пирог можно приготовить из того, что есть в холодильнике, реализовав ненужные молочные продукты. В моем случае это скисшие сливки. Начинка может быть любой: капуста, мясо или, как у меня, зелень