Запеканка " Все что оказалось дома))"с карамелизироваными сливами и грушами.
Запеканка " Все что оказалось дома))"с карамелизироваными сливами и грушами.
Оксанка14 августа 2011
Рецепт на:
1 персону
Описание
Про мою любовь к запеканкам вы знаете.))) вот еще один вариант вкусной, нежной и воздушной запеканочки.
Ингредиенты
Ингредиенты
500 гр. дрожжевого теста
500-600 гр. творога
150 гр. сахара
150 гр. жидкого йогурта
3 яйца
2 ст.л. крахмала
Фруктовая прослойка
2 сливы
2 груши
1 персик
50 гр. масла
100 гр. сахара
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/14
Тесто можно поставить в разогретую духовку(180 гр) на 5 минут.
шаг 2/14
Дрожжевое тесто тонко раскатать выложить в смазанную маслом форму.
шаг 3/14
Остатки тесто можно раскатать и выложить в маленькие формочки.
шаг 4/14
Фрукты потомить в карамели 5-7 минут.
шаг 5/14
Сливы, груши, персик, вымыть и нарезать крупными дольками.
шаг 6/14
На сковороде растопить масло, добавить сахар и 3-4 ст.л. воды.
Когда масса станет пенится и золотится, добавить фрукты.
шаг 7/14
Для маленьких запеканочек у меня не хватило фруктов, я добавила к ним немного порезанных фиников.
шаг 8/14
...
шаг 9/14
...
шаг 10/14
Приятного Вам аппетита.)!
шаг 11/14
Поставить в разогретую духовку (180 гр.) примерно на 40-45 минут. На дно духовки поставить посуду с водой.
После выпекания запеканку оставить охлаждаться в духовке. После охлаждения присыпать пудрой.
шаг 12/14
Фрукты покрыть творожным кремом. Полить остатками карамели, это делать нужно маленькой ложечкой, что бы в твороге не образовались карамельные дыры))
шаг 13/14
Творог, сахар, яйца, йогурт, щепотку соли взбить в блендере. Добавить крахмал, еще раз хорошо взбить.
шаг 14/14
Фрукты выложить на тесто. Жидкость оставить в сковороде.
))) Если собирешся готовить, то можно сделать с одними сливами, будет ооочень вкусно и красиво, особенно если слива будет темная.) я так и хотела сделать. но к сожалению в этом году у нас не урожай на сливы...прошлась по саду..и вот все что нашла...еще и пришлось на дерево, как обезьянке, залезть)))) но запеканка того стоила)))))
Я сливы тоже очень люблю! Особенно "венгерку":) Но и у нас в этом году их практически нет... Зато яблок - море. Этот год у нас яблочный:) Ну а сливы, значит, покупать будем - ну не отказываться же от вкусностей всяких:):):)
Вкусняшка!
))Спасибочки)!
Вот , вкуснотища то!
Спасибушеньки))))
Люблю такие вещи с фруктами:) Забираю себе в КК, а тебе +5!:) Ну и голос конечно-же:):):)
))) Если собирешся готовить, то можно сделать с одними сливами, будет ооочень вкусно и красиво, особенно если слива будет темная.) я так и хотела сделать. но к сожалению в этом году у нас не урожай на сливы...прошлась по саду..и вот все что нашла...еще и пришлось на дерево, как обезьянке, залезть)))) но запеканка того стоила)))))
Я сливы тоже очень люблю! Особенно "венгерку":) Но и у нас в этом году их практически нет... Зато яблок - море. Этот год у нас яблочный:) Ну а сливы, значит, покупать будем - ну не отказываться же от вкусностей всяких:):):)
эдакий августовский пирог у тебя получился, Оксаночка :)
ДА))) ...не очень богатый...не было у меня много фруктов(( но был ооочень вкусны) Спасибочки. Ленусь)
Ой,как мне нравится!:))Ксюш,по моему у тебя шаги в конце перепутались..