Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Желе из красных апельсинов и игристого вина

Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Смородина в желе с белым вином.

Людмила

09 августа 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Прохладное желе очень подходит для романтических посиделок в летний вечер.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Смородина черная - 200гр, сливки – 200гр, йогурт ( малина со смородиной ) – 150гр, сахар – 1.5ст.ложки, желатин – 25гр, вино ( рислинг ) - 200мл, цедра ½ лимона, мед – 2 ст. ложки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Смородину промыть, обсушить.

На весь экран

Мед разогреть с 2 ст.ложками воды в кастрюльке на небольшом огне , пока он не станет жидким, добавить 1/2 ч.ложки быстрорастворимого желатина, размешать до растворения , затем вылить в мисочку и поставить в холодильник. После застывания желе порезать на мелкие кубики. Вино уварить в кастрюльке на слабом огне 3-5мин. Снять с огня, немного остудить. Всыпать 1 ч.ложку быстрорастворимого желатина, размешать до полного растворения. Оставшийся желатин залить 50-75мл воды, дать разбухнуть, затем распустить на водяной бане до жидкого состояния.

На весь экран

# шаг 3/5

Сметану смешать с йогуртом, сахаром, хорошо взбить миксером, в конце добавить распушенный желатин.

На весь экран

# шаг 4/5

Добавить цедру лимона, смородину и хорошо перемешать. Разложить крем в пиалки или небольшие глубокие мисочки, поставить на 5 мин в морозильную камеру.

На весь экран

# шаг 5/5

Затем на застывший крем вылить вино с желатином и поставить в холодильник на 2 часа остывать. Перед подачей желе со смородиной опрокинуть на тарелки, опустив мисочки предварительно на несколько секунд в горячую воду. Сверху украсить кубиками желированного меда, веточками мяты, смородиной.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Желейный десерт

Не выбрасывайте остатки сметаны, сделайте десерт-желе!

vera.cook.easy

23 сентября 2021

Рецепты

Панна Котта

мой любимый десерт, не очень сладкий и нежный. рецепт из телевизора. Панна Коту обычно готовят на сливках, можно использовать молоко,для тех кто на диете.

knovoselceva

09 ноября 2011

Рецепты

Веганское черносмородиновое желе

Проще не бывает! А главное, десерт получается таким лёгким, что за фигуру не приходится бояться. Что ещё приятно: этим желе могут наслаждать и вегетарианцы и даже веганы, разве это не прекрасно?