Для теста:
60 г сливочного масла
80 г сахара
150 г муки
20 г какао
1 яйцо
ванилин
1/4 ч.л. мускатного ореха
Для суфле:
175 г сливок 33%
200 г сметаны
цедра 0,5 лимона
цедра 0,5 апельсина
15 г желатина
75 г сахара
сок 1/3 лимона
Для желе:
50 г сахара
8 г желатина
100 мл смородинового сока (у меня вишневый)
Дополнительно:
300 г смородины
Зря ты так на тортик ))) по- моему очень даже красивый ))), а самое главное вкусный)))
Спасибо, Танюш! :) Но если бы вся верхушка была в желе, было бы красивее, а так - все смешалось...
Танюш,с новой аватаркой))
Оль,правда,все очень замечательно,голосую)
Спасибо, Зарема! :)
нежнейшее наслаждение)и очень красиво!
Спасибо, Евочка! Приятно тебя видеть :))
а мне нравится что ягодки чуть утоплены:)
Спасибо, Наталья! :)
Прекрасное сочетание вкусов!
Спасибо, Людмила! :)