Рецепт
Главная»Рецепты»
Огурчики в собственном соку

Огурчики в собственном соку

Рецепт на:
1 персону
Описание
Необыкновенно вкусные получаются огурчики, а тертые огурцы можно использовать для приготовления рассольника. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты

Ингредиенты

Огурцы
Чеснок
Хрен
Укроп
Горький перец
Соль
Вода
Кол-во ингредиентов не указываю, так как это будет зависеть от величины используемой Вами тары.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
и заполняем все промежутки в банке между огурцами.
шаг 2/6
Огурцы трем на крупной терке,
шаг 3/6
Сверху выкладываем следующий слой огурцов и заполняем все свободное место тертыми огурцами.
шаг 4/6
Закрываем банку крышкой и отправляем в холодное место, если нет подвала, то лучше хранить в холодильнике. Где то через месяц-полтора можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками.
шаг 5/6
добавляем соль и перемешиваем(соотношение огурцов и соли такое: на 1,5л тертых огурцов кладем 90г соли)
шаг 6/6
Стерилизуем банки и крышки. Моем огурцы, складываем их в миску и обдаем кипятком. Подготавливаем все специи и заливаем кипящей водой, даем постоять 15-20 минут. На дно банок кладем специи (это на Ваш вкус), сверху выкладываем ряд огурцов.
Комментарии — 12
LapSha (Мария)
13 лет назад

Необычно и гениально! Тертый огурчик можно и в некоторые салаты, и в супы, да и так схомячить за милую душу)

Эллиса
13 лет назад
LapSha (Мария),

Поддерживаю!!! Спасибки!!!

oliftira
13 лет назад

davno tebya ne bylo( ili ya propustila?) ty ne tol'ko prekrasnyj KONDITER, no i otlichnye ogurki delaesh'))))....spasibo za recept!

Эллиса
13 лет назад
oliftira,

Спасибо, моя милая!!! Да, давно не было меня на сайте, дел очень много...поэтому заглядываю редко, осенью исправлюсь.

Pronya
13 лет назад

Как кстати! Назакрывала своих огурцов, теперь хочется чего-то эдакого! 5 и голос

Сюрреалистичная
13 лет назад

Эллис,очень интересный рецепт)

ТаИс
13 лет назад

беру в КК!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"