Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с горчичным соусом

Салат с горчичным соусом

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Листья салата вымыть, просушить и крупно нарезать.
шаг 2/8
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
шаг 3/8
Пармезан натереть на мелкой терке.
шаг 4/8
Приготовить соус: желтки комнатной температуры слегка взбить вместе с горчицей и уксусом.
шаг 5/8
Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать оливковое масло, пока не получится густой соус, почти майонез. Добавить в соус натертый сыр и все перемешать.
шаг 6/8
Заправить получившимся соусом листья салата, выложить их на тарелку, поперчить, присыпать кедровыми орехами.
шаг 7/8
Хлеб нарезать и подсушить в духовке или тостере.
шаг 8/8
Подавать салат с поджаренными хлебными тостами, сбрызнув их оливковым маслом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"