Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Киноа с креветками

Фасолька

03 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 4 порции:

1,5 кг креветок крупных королевских неочищенных

1 ст. киноа

1 яйцо

1/2 ст. пшеничной муки

растительное масло

зелень и соль – по вкусу

Для соуса:

сливки – 400 мл

сыр тертый – ½ ст.

чеснок – 2 зубчика

1 лимон

перец чили молотый

соль – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Приготовить соус: вылить сливки в кастрюлю, немного нагреть их. На медленном огне растопить в сливках тертый сыр, затем снять с огня.

На весь экран

# шаг 2/6

Выдавить в соус сок чеснока, сок лимона, поперчить, посолить.

На весь экран

# шаг 3/6

Отварить отдельно в подсоленной воде креветки и киноа. Киноа варить в течение 15 минут, в соотношении киноа:вода – 1:2.

На весь экран

# шаг 4/6

Очистить креветки. Киноа разрыхлить вилкой, чтобы она стала более рассыпчатой.

На весь экран

# шаг 5/6

Взбить яйцо. Обвалять креветки последовательно в муке, яйце, а затем в киноа. Выложить их на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 250°С духовку на 5-10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать с соусом, зеленью и ломтиками лимона.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепт создан ИИ.

Карри с цветной капустой

vicky

20 августа 2020

Рецепты

Омлет с фаршем

Еще один вариант утреннего омлета. Более сытный, насыщенный, скорее даже мужской омлет. Готовится в духовке с минимальным количеством усилий.

mizuko

20 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)