Рецепт
Главная»Рецепты»
Паровая семга с фисташково-креветочным соусом

Паровая семга с фисташково-креветочным соусом

Рецепт на:
2 персоны
Описание
сегодня у меня рыбный день, а больше всего я люблю рыбу приготовленную на пару, поэтому приготовила следующее...

Ингредиенты

Ингредиенты

50 г. ядер фисташек
1/2 луковицы
1 помидор
1 стейк из семги (около 300 г)
1 ст.л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
50г очищенных креветок
1/2 ст.л. томатной пасты
150 г бульона
100г сливок
1 ст.л рубленого базилика
1 ст.л муки( или любого другого загустителя)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
обжарить лук, затем добавить чеснок, креветки, пасту, бульон и сливки. накрыть крышкой и дать покипеть 2-3 мин. Добавить фисташки (оставить немного для украшения), помидоры и базилик, муку и приправить специями. томить 5 минут. подать с семгой, присыпав фисташками. Приятного аппетита!
шаг 2/3
порубить фисташки. лук и помидоры очистить и вымыть. и то и другое нарезать небольшими кубиками
шаг 3/3
семгу приправить по правилу "3П":посолить, поперчить, подкислить))) поместить в пароварку на 15 минут.
Комментарии — 17
Аленушка
13 лет назад

Лен, отличный, интересный рецепт, и вкусный! :)) в духовке , думаю тоже можно ,)) 5+++++!

Lena
13 лет назад
Аленушка,

конечно, там в оригинале рецепта вообще-то жаренный лосось был и соус готовился на масле от жарения)))мне соус понравился, и я переделала его под свои вкусы))) так что рыбу можно любую ( красных сортов)и в любом виде))) Спасибочки за оценку)))

Sashen'ka
13 лет назад

Чудесная рыбка.)

Lena
13 лет назад
Sashen'ka,

пасиб)))

Sashen'ka
13 лет назад
Lena,

вооо и сюда добралась.) я 7-я

Оксана Кузнецова
13 лет назад

Да-да-да, Лен, то что надо!

Lena
13 лет назад
Тата
13 лет назад

Лена,соус очень хороший!

Lena
13 лет назад
Тата,

мне тоже очень понравился, только я с мукой немого перестаралась, немного густоват получился, а в остальном суперский))спасибочки, Таточка)))

ТаИс
13 лет назад

соус очень интересный )))

Lena
13 лет назад
ТаИс,

действительно, очень интересный вкус получается))) спасибочки, Таис)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"