Рецепт
Главная»Рецепты»
Сочный вишневый кекс

Сочный вишневый кекс

Рецепт на:
6 персон
Описание
"Вишня, вишня!!! Зимняя вишня!!!" а по моему очень даже летняя! Соглашусь лишь с тем, что у "прекрасных ягод" действительно сказочный аромат, от которого текут слюнки. И я думаю, не найдется такого человека, который откажется от кусочка кексика с этими совершенно летними ягодками! А еще я нашла прекрасный сонет Шекспира про вишню (думаю, Галиюше долно понравится))) Любовь и смерть близки как две руки, Но думал ли о том несчастный Сева, Когда, морали общей вопреки, Тайком полез за вишнями на древо? Да, он любил! Любил их нежный вкус, Их аромат, их сладкий сок и мякоть. Но вынести не смог любовный груз, И проиграл…О нём не надо плакать. От бурной страсти обретя покой, Лежит теперь он в зарослях шалфея, Сражённый справедливою рукой Сурового апостола Матвея. По-разному приходит к нам любовь, Но плата за неё известна – кровь. Итак, угощайтесь, сегодня на десерт вишневый кекс.

Ингредиенты

Ингредиенты

200 гр муки
150 гр сливочного масла или маргарина
2 ч л разрыхлителя
2 ч л какао (с горкой)
1 яйцо
100 мл кефира
щепотка ванилина
150 гр сахара
150-200 гр вишни

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Выкладываем в форму для кекса и выпекаем при 180 гр около 1,5 часа. Можно взять формочки для маффинов - тогда выпечка займет около получаса.
шаг 2/6
Сливочное масло растираем с яйцом, сахаром и ванилином. Затем все взбиваем в миксере
шаг 3/6
К хорошо перемешанному тесту добавляем отделенную от косточек вишню вместе с выделившимся соком. Я порезала вишенки на половинки
шаг 4/6
Продолжая взбивать добавляем кефир и постепенно, по ложечке вводим мучную смесь
шаг 5/6
Вуаля - кекс готов))) больше всего мне нравится такой кекс с холодным домашним молоком! Приятного аппетита)))
шаг 6/6
Просеиваем через сита муку вместе с разрыхлителем и какао
Комментарии — 29
ЕЛЕНА
13 лет назад

D@rKy,очень вкусно!*****за вишенки))))).Записала в МКК.Интересно влияние
100 мл кефира!

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Кефир дает кексовую консистенцию тесту, до него тесто слишком густое. Спасибо за оценку)))

ЕЛЕНА
13 лет назад
D@rKy,

ГОлосую за быстрый и вкусный способ!))))))

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Ну, не такой он уж и быстрый... печется долго)))

ЕЛЕНА
13 лет назад
D@rKy,

Мы сделаем маленькие кексики)))))).

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

А у меня просто формочек не оказалось))) напишишь потом, понравилось или нет?

ЕЛЕНА
13 лет назад
D@rKy,

Это не может не понравится))))D@rKy!
Конечно,напишу и покажу фото!

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Буду очень благодарна)))

ИринаКулева
13 лет назад

Прелесть! Очень понравился рецепт, отличное сочетание вишня и шоколад, молодец:)))

D@rKy
13 лет назад
ИринаКулева,

Ирина, большое спасибо)))

Lyudmilae
13 лет назад

Вкусный нежно-шоколадно-вишневый кекс! 5+1!

D@rKy
13 лет назад
Lyudmilae,

Людмила, спасибо за оценку!

Liebe&Любовь
13 лет назад

Голосую 6-ая!!!

D@rKy
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Любочка, спасибо большое за оценку)))

ИринаКулева
13 лет назад

А я 12-ая!

D@rKy
13 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"