Рецепт
Главная»Рецепты»
Уха, да не та

Уха, да не та

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Была стерлядь( презент). Ее мы съели, а вот голова, хвост и плавники остались. Полноценную уху сварить сложно, уж очень маленькая рыбка была,да и еще креветочный бульон в холодильнике "завалялся", вот и решила такое чудо-удо сварить. И уха и не уха и на рыбный суп тоже не похоже.А вам судить,что получилось, но съели с удовольствием.Вкус необычный,но ВКУСНЫЙЙЙЙ.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Сварить бульон из остатков стерляди.
шаг 2/5
Порезать овощи:морковь-кружочками, картофель - крупными кубиками, лук-полукольцами.
шаг 3/5
Куриную грудку порезать на мелкие кусочки.
шаг 4/5
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем специи для ухи 1 минуту. К ним добавить куриную грудку и 1/2 части лука и все это вместе обжарить до готовности мяса. Специи во время жарки "приклеиваются" к мясу.
шаг 5/5
Соединить рыбный бульон и бульон из креветок. Довести до кипения и положить туда овощи и варить их до готовности. За 1-2 минут до готовности положить туда обжаренную куриную грудку с луком и всеми специями.Перед тем как снять с огня положить укроп и лавровый лист. Из головы и хвоста рыбы снять остатки мяса и положить в суп.Дать немного настояться -минут 7-10 и все можно есть.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
ЮсяЮся
13 лет назад

Прикольно, рыбка плюс птичка.

volga
13 лет назад
ЮсяЮся,

Благодарю, сама не ожидала что так будет.

Lena
13 лет назад

такая интересная идея))здорово) +5

volga
13 лет назад
Lena,

Спасибо, но в данном случае, как в песне поется : "я его слепила из того, что было..."

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"