Рецепт пирога довольно прост, но интересная начинка, как мне кажется: сочетание припущенного и свежего нектарина. Да и для любителей шоколада он тоже подойдет.
Ингредиенты
Ингредиенты
слоеное тесто -1/2 упаковки(250г)
нектарин-3 шт
сахар-1 ст л
вода-100 мл
какао- 1 ч л
корица- на кончике ножа
мускатный орех- на кончике ножа
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
1/2 нектаринов (свежих) тоже порезать кусочками и соединить с проваренными. Этой начинкой наполнить коржи.
шаг 2/6
Пока тесто выпекается сделать начинку. 1,5 нектарина порезать на кусочки. Воду(50 мл) с сахаром (1/2 ст л) вскипятить, добавить нектарин и немного проварить, минут 5. Добавить корицу и мускатный орех.
шаг 3/6
Сварить шоколадный соус из какао, воды и сахара. Полить им коржи и поместить в холодильник минут на 20, или больше, если силы воли хватит.
шаг 4/6
У выпеченных коржей сделать надрезы по диагонали.
шаг 5/6
При подаче коржи порезать по диагонали и подавать. Приятного аппетита.
шаг 6/6
Готовое слоеное тесто раскатать в одном направлении, разрезать на 2 части и выпекать в духовке до готовности.