Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина с овощами

Свинина с овощами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень необычный вкус свинины из-за лавандовых цветов и цедры лимона.

Ингредиенты

Ингредиенты

1кг Свинина вырезка
Помидоры
Перец
Лук
Чеснок
Морковь
Грибы
Кабачки
Соль перец растительное масло
Для маринада:
оливковое масло
Чеснок
соль перец
тархун
цветы лаванды (1.3 ч л)
цедра лимона

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Маринуем мясо: Обрезаем весь лишний жир, оставляем совсем чуть-чуть, протыкаем мясо ножом ( можно сделать надрезы крест-накрест не глубокие)Отдельно в ступке смешиваем соль, перец, нарезанный чеснок, цедру лимона, цветы лаванды и оливковое масло. Натираем нашу свинину и оставляем мариноваться часа на 2. Форму смазываем маслом, на дно кладем 3-4 раздавленные зубчика чеснока, лавровый лист и 5 -6 штук горошин перца, мясо. Овощи отдельно сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем, тщательно перемешиваем и выкладываем в форму вокруг мяса. Накрываем формую фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Снимаем нашу фольгу и запекаем мясо с овощами еще в течении 1 - 1.20. За 20 минут до окончания готовки добавляем грибы и помидоры.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
MariaBurnaza
13 лет назад

спасибо :)

NATALY
13 лет назад

Ярко и сытно...вот только с лавандовыми цветами у нас напряженка

MariaBurnaza
13 лет назад

вы вполне можете обойтись без них, мясо от этого ничуть не потеряет свой вкус... я просто очень люблю лаванду..везде и во всем :)))

Lyudmilae
13 лет назад

Голосую!

Lyudmilae
13 лет назад

Замечательный рецепт! Мясо, наверное, очень сочным и ароматным получается. А овощи не "перепекутся"?

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"