Рецепт
Главная»Рецепты»
пирог "Воздушное наслаждение"

пирог "Воздушное наслаждение"

Рецепт на:
12 персон
Описание
В этом году на даче поспело ооооочень много красной смородины! Варенье уже сварено, компоты закрыты, а она все спеет и спеет)) поэтому я как раз вовремя вспомнила про этот сезонный пирог! Мы любим его за безумно нежно и рассыпчатое тесто!И печь его можно абсолютно с любыми ягодами, в нашей семье в почете смородина,вишня,клубника,сливы!Готовится он быстро и просто, а то наслаждение,которое оставляет после себя просто великолепно:) Предлагаю и Вам попробовать этот нескромный пирожок:))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
3 желтка
1 ст. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды
1 упаковка маргарина(слив.масла)
2,5 ст. муки
_____________
Для начинки:
любимые ягоды
3 белка
1 ст.сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Красную смородину очистить от веточек, это очень легко сделать при помощи вилки. мне так понравилось это занятие, что я немного увлеклась)))
шаг 2/5
Пока наше тесто прохлаждается,белки с сахаром взбить до устойчивых пиков. Тесто размять по форме,предварительно смазанной маслом!
шаг 3/5
Вуаля!! Наше "воздушное наслаждение" готово! Дабы совсем обрадовать мужа, я положила еще и шарик мороженного! Хотя он здесь лишний, потому как пирог един и гармоничен в своем вкусе! Ему нужна лишь кружка-подружка чая:) Приглашаю попробовать пирожок)
шаг 4/5
Выложить смородинку. И укутать ее белковым кремом) Выпекать при 200гр., 35-40 минут.
шаг 5/5
Желтки с сахаром(можно добавить чуть больше половины стакана, потому что сладости вполне достаточно) растереть до бела. Добавить соду погашенную сметаной. Добавить растопленный маргарин и муку. замесить тесто, которое по получается мягкое, пластичное, но не прилипающее к рукам. И отправить в холодильник на 15 минут
Комментарии — 58
Галина
13 лет назад

классный!

каТЮША
13 лет назад
Галина,

спасибо)

LapSha (Мария)
13 лет назад

Катюша, пирог и правда быстро и просто готовиться. Фото ну очень соблазнительные. Ну и как ту на диете посидеть с такими вот рецептами вкусными))

каТЮША
13 лет назад
LapSha (Мария),

Машенька, не говорите про диеты! Не расстраивайте)))) это какой то кошмар! Я стараюсь только с утра такое блаженство кушать, но иногда тааак тянет! Спасибо вам за комментарий)

LapSha (Мария)
13 лет назад
каТЮША,

Согласна, иногда прям не устоять) И ведь как на зло, утром не так хочется, как ночью))) Закон подлости прямо какой-то) Но можно сначала вашим рецептиком наесться, а потом мой сегодняшний неделю кушать)))))

LapSha (Мария)
13 лет назад
LapSha (Мария),

44ый принимай от меня!

ТаИс
13 лет назад

Очень красиво!!!

каТЮША
13 лет назад
ТаИс,

ТаИсик, спасибо, дорогая :)

Zemlyanichka
13 лет назад

Вкуснотищща)))

каТЮША
13 лет назад
Zemlyanichka,

спасибо)

Аленушка
13 лет назад

Катюш, пирог вкусный и красивый, молодчина!!! Смородины в этом году и у нас много, тож не знали куда девать))

каТЮША
13 лет назад
Аленушка,

Аленушка, милая, спасибо) Попробуй пирожок, а со смородинкой, ммм))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"