Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина со сливами , шпинатом и чесноком, для Мария (LapSha)

Свинина со сливами , шпинатом и чесноком, для Мария (LapSha)

Рецепт на:
4 персоны
Описание
У нас невыносимая жара, живем с круглосуточно включенным сплитом, поэтому наверно еще есть желание есть)))!!!Хотела приготовить Машину свинину в сливках, но так и не решилась включить духовку...Решила потушить свинину в казане с тем что было в холодильнике, а в холодильнике были сливы, шпинат ... остальное не подошло)))Получилась невероятно вкусная летняя свининка с чудесной кислинкой ))) Свое изобретение посвящаю Марии из Питера, такой же любительнице мяса и запеканок как я )))

Ингредиенты

Ингредиенты

Свинина - 700 гр
Шпинат - 2 пучка
Сливы - 2 стакана
Чеснок
Лук
Зелень
Масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
В казан вливаем немного растительного масла, раскаляем , кидаем свинину и лук, обжариваем на сильном огне в течении 7-10мин.
шаг 2/4
Отправляем к свинине и луку очищенные от кожуры и косточек сливы, закрываем крышкой , делаем минимальный огонь и забываем на 20 минут.
шаг 3/4
Кидаем в казан нарезанный шпинат и чеснок, солим и тушим еще 5- 7 минут, не больше.
шаг 4/4
Готово. Отлично с моим любим краснодарским рисом ))) Приятного!!!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
LapSha (Мария)
13 лет назад

Только пришла с вечерней прогулки, а тут такой приятный сюрприз!!! Вот так рецепт! Такое необычное и интересное сочетание! У нас в саду сливы пока не поспели, но уже висят зелёненькие) Так что скоро смогу повторить) А шпинат обожаю как свежий, так и замороженный. Кушаем его круглый год! Спасибо, дорогая! Даешь мясо в массы)))

ТаИс
13 лет назад
LapSha (Мария)
13 лет назад
ТаИс,

Слушай, казана то у меня нет, Вок подойдет? У меня чугунный... Вроде цель у них одна. А градусник ваш меня с ума сводит! Неужели так жарко? Бедненькие, как вы там существуете?

ТаИс
13 лет назад
LapSha (Мария),

потом было 48, но это на солнышке в тени 40, у нас достаточно сухой климат, пережить можно. По поводу Вока не могу точно сказать, у меня его нет, пробуй в готовке, в казане тушится все очень быстро, поэтому свинину не передержать главное как только она готова сразу шпинат+5 минут и выключать.

LapSha (Мария)
13 лет назад
ТаИс,

А у нас влажный, так что 40 для нас = убийство! =) Ну в воке тоже быстро, так что думаю, самое то! Осталось подождать сливы... или думаешь покупная сойдет? а какая тогда?

ТаИс
13 лет назад
LapSha (Мария),

У нас уже сливы во всю,лучше дождись своей , хотя смотря какая покупная )))

LapSha (Мария)
13 лет назад
ТаИс,

Я уже нашу жду не дождусь! Столько у меня на неё планов) У тебя сладкая сливка тут в рецепте или с кислинкой?

ТаИс
13 лет назад
LapSha (Мария),

У меня была кисло-сладкая, ранняя слива,она очень сочная, у нее кожура отделяется хорошо, а косточка плохо. Она сразу превратилась в пюре при тушении,лучше делать с кисло-сладкой наверное.

LapSha (Мария)
13 лет назад
ТаИс,

Угу, у меня муж вообще тащится от таких кисло-сладких сочетаний) Так что ему прям очень должно понравиться!

Lena
13 лет назад

аппетитное мясо)))5+1

ТаИс
13 лет назад
Lena,

спасибо!

Аленушка
13 лет назад

Вкусное сочетание, мне нравится с кислинкой!!! 5+голос! А я вам завидую, люблю жару, раньше жили в таком же климате, а сейчас одно растройство, а не лето(

ТаИс
13 лет назад
Аленушка,

а мне бы дождика чуть-чуть!)))

lapushka
13 лет назад

Очень интересное сочетание продуктов, 5 баллов :)

ТаИс
13 лет назад
lapushka,

очень летняя свининка )))!!!

каТЮША
13 лет назад

Температура на градуснике заставила меня содрогнуться( у нас дома 36, и установка кондиционера невозможна из-за планировки)! А вот мясо я могу есть даже в такую жару, поэтому голосую!))

ТаИс
13 лет назад
каТЮША,

в жару отлично с кислинкой идет )))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"