Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковый чудо-тортик " ВДОХНОВЕНИЕ""

Кабачковый чудо-тортик " ВДОХНОВЕНИЕ""

Рецепт на:
1 персону
Описание
ну вот наконец ко мне вернулось вдохновение!!! За что отдельное спасибище моей подруге Sashen'kе!!! моя фантазия в этот раз работает в противоположную сторону от десертов,чему лично я очень рада!!! Вот такой чудо-тортик я сгенерировала себе на ужин))) за основу взяла тортик который готовила моя мама в нашем счастливом детстве, но переделала его под себя: добавила начинку из фарша и придумала альтернативу майонеза (который мама по сей день добавляет), который я не ем сейчас.получилось очень вкусно)))делюсь идеей:

Ингредиенты

Ингредиенты

2 средник кабачка
немного муки (чтобы запанировать кабачки, можно и без нее)
масло растительное для обжарки
Для начинки:
1 небольшой помидор
фарш говяжий-100г
1 небольшая луовица
немного базилика
соль, перец
Для соуса:
сыр сливочный (у меня Viola) пару чайных ложек
сметана 10%-ная - пару столовых ложек
пара зубчиков чеснока
соль, перец
веточка базилика для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
приготовить фарш: обжарить на отложенном ранее масле лук, потом добавить фарш, соль, перец, немного воды и немного потушить, минут 10, в конце добавить мелко порубленный базилик.
шаг 2/6
кабачки очистить порезать на кружочки толщиной около 0,5 см., присолить, обмакнуть в муке, обжарить на растительном масле (часть оставить для фарша). выложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла убрать.
шаг 3/6
приготовить соус: чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить, сыр, сметану, соль, перец по-вкусу и все взбить венчиком до однородной массы. соус готов.
шаг 4/6
помидор порезать тоненькими кружочками.
шаг 5/6
собираем наш тортик: на тарелку вложить слоями в следующем порядке половину кабачков, полить половиной соуса, половину помидор, весь фарш, снова помидоры, кабачки и сверху оставшийся соус. украсить веточкой базилика.
шаг 6/6
конечно в идеале надо бы чтобы он постоял часок другой в холодильнике, тогда он вкуснее будет! но я очень хотела кушать после работы то))) и поэтому сразу его съела))) была вполне удовлетворена результатом))) и вам приятного аппетита!
Комментарии — 27
ТаИс
13 лет назад

Вкуснятина, у меня тоже похожих парочка есть )))+5

Lena
13 лет назад
ТаИс,

абсолютно согласна))) спасибо, Таис)))

LapSha (Мария)
13 лет назад

Тортик вышел прекрасный! Я бы такой за обе щеки уплетала) 5+!

Lena
13 лет назад
LapSha (Мария),

так угощайся, Машуль)

ТаИс
13 лет назад

вдохновение +8

Lena
13 лет назад
ТаИс,

ой, спасибочки))))

Галиюша
13 лет назад

За вдохновение))

Lena
13 лет назад
Галиюша,

хи, похоже на тост)))спасибочки Галиюша)

Pronya
13 лет назад

Замечательный тортик, и очень интересный!

Lena
13 лет назад
Pronya,

спасибо)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"