Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный киш с ветчиной и брынзой

Томатный киш с ветчиной и брынзой

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Когда моя мама услышала от меня название этого пирога, первой ее реакцией было: "Что еще за кЫш???". Но когда попробовала с улыбкой добавила "Вкусный кыш! Испеки еще"))) Так и прицепилось название)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста: 150 гр маргарина или сливогного масла
250 гр муки
50 гр молотого миндаля
1 яйцо
хорошая щепотка соли
Для начинки: 100 гр ветчины
200 гр мелких помидоров
200 гр брынзы
пол пучка петрушки (можно базилик)
3 яйца
350 мл сливок (у меня 10%, а можно и вообще молоко)
2 ст л муки
молотый черный перец и мускатный орех

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Распределяем тесто по форме, смазанной маслом, делаем бортики (делайте повыше, или берите поменьше сливок для заливки, у меня немного осталось). Накалываем тесто вилкой и выпекаем при 200 гр минут 15.
шаг 2/8
К яично-сливочной смеси добавляем натертую на терке брынзу
шаг 3/8
На полуготовый корж раскладываем тонкие ломтики ветчины
шаг 4/8
сверху ложим колечки помидоров, нарезаем их толстенько, около 1 см
шаг 5/8
и сверху поливаем заливкой... и запекаем еще около 40 минут. Ну вообще поглядывайте, может и меньше.
шаг 6/8
Все, кыш готов))) Приятного аппетита!!!
шаг 7/8
А пока готовим заливку. Взбиваем яйца и сливки, понемногу добавляем муку, добавляем измельченную петрушку, перчим, приправляем мускатным орехом.
шаг 8/8
Тестом никого не удивлю - делаем обычное рубленое песочное тесто. Вообще, рекомендуют такое тесто выдержать в холодильнике минут 40, я ждать не стала, и довольно не плохое тесто получилось.
Комментарии — 20
Innessa8
13 лет назад

вкусный кыш)))спасибо55555

D@rKy
13 лет назад
Innessa8,

Вам спасибо за оценку)))

LapSha (Мария)
13 лет назад

Отличный кЫш! 5+!

D@rKy
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо)))

LapSha (Мария)
13 лет назад
D@rKy,

+1!

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА
13 лет назад

Молодец!Очень вкусный пирог!Прекрасное дополнение к обеденному столу с любым блюдом.***** и запись в МКК.Буду голосовать!

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо большое за оценку))) я его готовила вместе с томатным супом - так вместо хлеба ели)))

ЕЛЕНА
13 лет назад
D@rKy,

Голосую за такой вкусный и красивый пирог!
С томатный супчиком такой киш - это уже авторская работа))))).

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Так приятно слышать))) спасибо тебе большое)))

ЕЛЕНА
13 лет назад
D@rKy,

:D.Особенно приятно вспоминать лето с таким обедом)))).

D@rKy
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Ну, сейчас с таким разнообразием продуктов в супермаркете не сложно и зимой кусочек лета устроить, но я согласна с вами, лето есть лето))) и витаминов в овощах больше

Юрий
13 лет назад

Вкуснятина)))5+

D@rKy
13 лет назад
Юрий,

Юрий, спасибо за оценку!

Ева
13 лет назад

выглядит очень аппетитно! Молодчинка!) 5+1

D@rKy
13 лет назад
Ева,

Ева, спасибо за оценку и теплые слова)))

Ева
13 лет назад
D@rKy,

это и правда вкууусно!)

D@rKy
13 лет назад
Ева,

Пробовали???

Ева
13 лет назад
D@rKy,

:) подобное в виде тарталеток

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"