☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Семга с грейпфрутом и фенхелем

Семга с грейпфрутом и фенхелем

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

основные
семга стейки
2 шт.
грейпфруты
2 шт.
фенхель
1 пучок
оливки без косточек
15 шт.
петрушка
1 пучок
оливковое масло
2 ст. л.
сладкая паприка хлопьями
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/10
Оливки разрезать на 2–3 части.
шаг 3/10
Цедру одного грейпфрута натереть на мелкой терке, мякоть порезать на кусочки, удалив пленки.
шаг 4/10
Фенхель тонко нарезать и перемешать с грейпфрутом.
шаг 5/10
Петрушку порубить — должны получиться 2 ст. ложки.
шаг 6/10
Из второго грейпфрута выжать 50 мл сока, смешать с оливковым маслом, паприкой, петрушкой, оливками и щепоткой соли.
шаг 7/10
Замариновать в получившейся заправке фенхель с грейпфрутом.
шаг 8/10
Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.
шаг 9/10
Уложить рыбу на противень и запекать в разогретой духовке 15–20 минут (в зависимости от толщины стейков).
шаг 10/10
Подавать, выложив на стейки замаринованный фенхель вместе с заправкой и кусочками грейпфрута.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"