Ингредиенты

500 гр. Муки
Стакан теплой воды
8 гр. быстрых дрожжей
½ чайной ложки соли
3 помидора
3 луковицы
1 столовая ложка каперсов
Свежемолотый перец по вкусу
100 мл оливкового масла GAEA PGI Laconia extra virgin

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Насыпьте муку в большую миску и сделайте углубление в середине. Влейте оливковое масло и посолите. Добавьте растворенные дрожжи и оставшуюся воду, чтобы замесить тесто. Месите, пока тесто не станет мягким и эластичным.

шаг 2/7

Положите тесто на смазанную маслом форму для запекания или сковороду, накройте и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не удвоится в размере.

шаг 3/7

Руками растяните тесто для формирования лепешки толщиной 1 см.

шаг 4/7

Нарежьте лук и помидоры тонкими кольцами.

шаг 5/7

Выложите томаты на тесто, сверху положите луковые кольца и посыпьте каперсами. Поперчите по вкусу.

шаг 6/7

Полейте оливковым маслом и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

шаг 7/7

Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Еlena_skor