Курица в блинах &quot;Jast married&quot; (фаршированная)

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

29 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

02 апреля 2022

Курица в блинах "Jast married" (фаршированная)

Свиные медальоны с соусом харисса

13 июля 2011

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Фаршированная курица - это супер, супер, супер вкусно, а главное сытно. Если у Вас есть свободное время и необходимые ингредиенты, а главное есть желание удивить всех, то тогда дерзайте.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1.Курица (весом около 2кг)

2.Свежие грибы шампиньоны (300г)

+ Лук репчатый (1шт.)

3.Мука (200г)

4.Молоко (500мл)

5.Яйца (2шт)

6.Растительное масло (2ст.л.)

соль, сахар по вкусу

пункт 3,4,5,6 - для блинчиков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Выпекаем блины. С одной стороны он должен зазолотиться, затем перевернуть на другую сторону и жарить несколько секунд.

На весь экран

# шаг 2/15

Из этого количества получается 14-16 тонких блинчиков. Если необходимо (по желанию) еще блинов - можно увеличить количество ингредиентов в 2р.

На весь экран

# шаг 3/15

Куриное мясо поставить варить до готовности (минут 20-30) соль, перец по вкусу Когда мясо сварится - нарезать его кусочками на кубики.

На весь экран

# шаг 5/15

потом можно руками дальше к куриным ножкам и к крыльям.

На весь экран

# шаг 6/15

Все самое сложное уже проделано. Теперь необходимо порезать грибы (можно не очень мелко).

На весь экран

# шаг 7/15

Теперь самое интересное. Фаршировка. на блин выкладываем немного начинки и...

На весь экран

# шаг 8/15

Начинаем ножом аккуратно отделять

На весь экран

# шаг 9/15

Ножки тоже нужно отделить. Кость можно перерезать с помощью кухонных ножниц.

На весь экран

# шаг 10/15

После того как вся курица будет заполнена ее нужно зашить, сначала горлышко, потом низ.

На весь экран

Замесить тесто для тонких блинчиков: Взбить яйца с солью и сахаром (по вкусу). Добавить растительное масло. Добавить 250мл молока, перемешать. Затем добавить муку, тщательно перемешать и влить оставшиеся 250мл молока. Все аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. Растительное масло не должно плавать в молоке. Тесто должно быть жидким и хорошо растекаться по сковородке.

На весь экран

# шаг 12/15

Теперь приступаем к самому сложному. Необходимо отделить кожу от курицы. Сначала нужно отрезать попку курицы, чтобы можно было подобраться к коже.

На весь экран

# шаг 13/15

Таким образом заполняем всю курицу. Чем больше будет в ней таких рулетов - тем вкуснее. Ножки тоже нужно заполнить: просто берем рулетик, складываем его пополам и в ножку.

На весь экран

# шаг 14/15

Осталось только выложить курицу на застеленный бумагой противень, немного посолить, поперчить кожу и смазать майонезом (можно немного томатного соуса). Поставить в духовку на 40-50мин. Ну вот и все!!! А теперь можно и отдохнуть. И вскоре насладиться классной курицей в собственном исполнении и ОБЯЗАТЕЛЬНО позвать ГОСТЕЙ.

На весь экран

# шаг 15/15

Порезать лук, обжарить его на сковородке потом добавить грибы, обжарить минут 5-7 и затем в эту же сковородку добавить куриное порезанное мясо. и протушить еще минут 3-5. Переложить в миску и дать немного остыть.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Биолио

11 мая 2024

Рецепты

Колдуны

Колдуны — мое самое любимое блюдо национальной кухни! Даже более любимо, чем драники. И вся наша обширная семья, включая бабушек и дедушек, их обожает! Готовим их реже, но все потому, что это долго,

Снежинка Татьяна

08 мая 2013

Рецепты

Бараньи ребрышки с картофелем

Нежные и сочные бараньи ребра в духовке на подушке из пряного картофеля.

Bada

24 июня 2012

Рецепты

Лагман по-уйгурски

Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я

Лана

25 августа 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Что готовим

Как

Последние новости

новости

Не остатки, а основа для нового блюда: почему повара не спешат мыть сковороду после жарки мяса

Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются

Добавлять ли масло в воду при варке макарон? Повар поставила точку в этом споре

173

новости

Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально

Глава Союза потребителей РФ подсказал, как купить хороший мед, а не подделку

269

новости

Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали

С чем можно приготовить лазанью — 5 идей для начинки, включая мясную

1454

новости

Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что

608

Комментарии — 13

13 лет назад

Спасибо всем большое, мне очень, очень приятно, что вам понравилось.

Галиюша

13 лет назад

за первый хорошой и сложный рецепт! Вы молодец Дина! Голосую!записала себе в кк!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Какая трудоемкая работа! 555! +1! С дебютом Вас, Дина! :)

Sashen'ka

13 лет назад

прикольно..+5 и голос №4

13 лет назад

Кто знает, как сделать фото на аватар? у меня не получается.

Sashen'ka

13 лет назад

Dina,

у тебя на страничке под тем местом гделолжна быть фотка есть надпись...ИЗМЕНИТЬ ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ..зайди туда там первым пунктом стоит установка аватара.)