Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Пирожные с кремом и ягодами.

&&Глеб&&

12 июля 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Это отличная летняя закуска!))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для 6-8 штук.

Для теста:4 яйца

400г. сахарной пудры.

200г. муки

Для крема:1 пакетик пудинга

3 ст.л. сахара

2 стакана молока

3 листочка белого желатина

200 мл. сливок

Для украшения:500г. клубники

125 г. малины

рубленые ядра фисташек

сахарная пудра.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Взбить яйца с сахарной пудрой в крепкую пену. Сверху просеять и осторожно перемешать снизу вверх.

На весь экран

Нарисовать на бумаге для выпечки круги диаметром около 12 см.Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить немного на середину каждого круга.Выпекать в духовке при температуре 180-200*C до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/6

Вынуть горячий противень из духовки и сформировать из тёплых кружочков основу пирожных.Остудить.

На весь экран

# шаг 4/6

Для крема из сухой смеси,сахара и молока сварить пудинг.Размочить желатин,отжать и растворить в горячем пудинге.Остудить и при не прерывном помешивании добавить взбитые сливки.

На весь экран

# шаг 5/6

Переложить крем в кондитерский мешок и через насадку в форме звёздочки выдавить в каждую основу пирожных.

На весь экран

# шаг 6/6

Клубнику порезать дольками и выложить вместе с малиной в пирожные. Пред подачей посыпать сахарной пудрой и рублеными ядрами фисташек.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Итальянские пирожные соффиони с рикоттой

Мальва

19 января 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кокосовый десерт

Сливки с шоколадом — это трюфельная основа, если добавить сюда какого-нибудь алкоголя, можно скатать шарики и обвалять в дробленых орехах или пудре какао. Будьте внимательны при взбивании сливок —

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024

Рецепт дня

Апельсиново-мятный тирамису

Вениамин

15 мая 2011

Рецепты

Утренняя рапсодия к вечернему чаю(пироженое без выпечки )

С утра рано пришла мысль в голову,чем бы порадовать к воскресному чаю детей,которые очень любят сладкое.В нашей семье есть обязательная традиция,в выходной день ,даже зимой выезжать на природу после