Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Грушевый пирог

Тата

12 июля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого вкуснейшего пирога я позаимствовала у Андрея Макаревича.Готовила его уже множество раз и с разными наполнителями.Пирог получается сочным,с сильным медовым ароматом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3-4 крепких груши

3 ст.л. мёда

сок 0,5 лимона

Тесто:

230-250 гр муки

50 гр грецких орехов

цедра 1 апельсина

100 гр сливочного масла

100 гр мелкого сахара или пудры

1 яйцо

Заливка:

200 гр сметаны

1 ст.л. мёда

1 ст.л.сахара

1 крупное яйцо

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Раскатать оставшееся тесто на пекарской бумаге.Перевернуть его на форму,хорошо прижать края.Снять бумагу,срезать излишки теста.Из них можно вылепить украшение для пирога.Выпекать до готовности(ок.40 минут).Подавать с йогуртом,сметаной или взбитыми сливками.Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 2/4

Разогреть духовку до 180*С.Подготовить форму d25 см.Раскатать 2/3 теста на пекарской бумаге,перевернуть на форму и выложить тесто,сформировав бортики.Поверх теста разложить груши.Затем смешать сметану,яйцо,мёд и сахар и залить этой смесью груши.

На весь экран

# шаг 3/4

Орехи смолоть в блендере в муку.Смешать все сухие ингредиенты.Затем перетереть их с маслом в крошку.Добавить яйцо и замесить тесто.Убрать его в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/4

Груши очистить от кожуры,разрезать пополам и удалить семечки.Сложить их в кастрюлю,залить мёдом,лимонным соком и водой(мне хватает 200 мл воды)и проварить до закипания минут 10.Для пикантности можно добавить в сироп тёртого имбиря или розмарина.Остудить груши в сиропе.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с капустой по-домашнему

alla_33

04 апреля 2024

Рецепты

Французский яблочный пирог

На сайте уже есть рецепты французского яблочного пирога... Но такого я не нашла, и потому, хочу с вами поделиться рецептом очень простой в приготовлении, но очень вкусной и ароматной яблочной

Рецепты

Рецепты

Пирог с мясом и картошкой

Быстрый ужин на скорую руку.

Лана

17 августа 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(62)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Названа главная опасность магазинных пельменей — вот как их нужно готовить

Запасы пельменей есть у многих хозяек. Одни заготавливают такие полуфабрикаты сами, другие —

Едим Дома

29 сентября 2024

новости

Еще больше пользы: диетолог Соломатина подсказала, что можно добавить в чай

Чай — один из самых популярных напитков. В некоторых случаях им можно даже заменить кофе, ведь в чае

Едим Дома

29 сентября 2024

новости

Не забудьте чеснок и масло: врач намекнул, что с этими добавками популярный напиток станет полезнее

Кофе смешивают с разными продуктами: с молоком, сахаром, корицей. А пробовали ли вы пить кофе с

Едим Дома

29 сентября 2024

128

новости

Как снизить калорийность селедки под шубой — 5 кулинарных хитростей

Селедку под шубой готовят не только по праздникам. Входные — тоже отличный повод побаловать себя и

Едим Дома

29 сентября 2024

187

Комментарии — 41

Lanira

10 лет назад

Замечательный пирог! Ароматный, нежный и очень красивый в разрезе! Готовила уже не один раз. Спасибо за рецепт! 💐

Тата

10 лет назад

Lanira,

Большое-большое спасибо!!! Очень рада, что пирог Вам понравился!😃😃💐

Полина Орлинская

11 лет назад

Только что испекла пирог по вашему рецепту. Получилось вкусно и ароматно! :)Спасибо:)

Тата

11 лет назад

Полина Орлинская,

Вам большое спасибо, Полина, за добрые слова!😊💐

ЕЛЕНА

13 лет назад

Какой славный грушевый пирог!Щедрый на вкус смеси разных вкусов.Сочный с приятным орехово-цитрусовым вкусом,а заливка просто объедение.Буду голосовать!*****за редкие грушевые радостные вкусовые впечатления.)))))Запись в МКК.

Лена

13 лет назад

Как вкусны в выпечке груши...и тесто легкое...спасибо за рецепт...5+1

Ева

13 лет назад

ммм...какую ты нам вкусняшку припасла) Отличный рецепт! 5+1

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Грушевый пирог

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1