Рецепт
Главная»Рецепты»
"Овощная неразбериха" с сыром и грибами

"Овощная неразбериха" с сыром и грибами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Обожаю кабачки и баклажаны. поэтому не устаю экспериментировать с этими овощами...прослоить можно несколько раз,соответственно,используя на каждый слой меньше ингредиентов.Эту лёгкую закуску можно подавать к мясу.

Ингредиенты

Ингредиенты

баклажаны-0,5кг
кабачки-0,5к
лук-2головки
лимон-1/сок/
соль
лимонный перец
майоран
укроп
оливковое масло-1стакан
чеснок
сыр-200г
солёные грибы-270г/я брала ассорти/

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
солёные грибы освободить от маринада,при желании можно мелко нарезать
шаг 2/11
зелёный лук,петрушку и укроп мелко нарезать
шаг 3/11
сыр натереть на крупной тёрке
шаг 4/11
в прозрачную ёмкость выложить слой баклажанов и взбрызнуть сверху соком лимона
шаг 5/11
кабачки почистить и нарезать брусочками,посолить ,поперчить и обжарить с оставшимися луком,чесноком
шаг 6/11
баклажаны почистить /дать полежать в солёной воде 20 минут/нарезать брусочками,добавить половину порции лука,соль,перец и обжарить до готовности на оливковом масле,в конце добавить чеснок
шаг 7/11
на кабачки слой грибов,зелень и тёртый сыр,посыпанный майораном.охладить.
шаг 8/11
затем слой зелени,
шаг 9/11
далее слой кабачков,взбрызнув их лимонным соком
шаг 10/11
слой нарезанного зелёного лука
шаг 11/11
слой натёртого сыра
Комментарии — 4
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Хорош каламбур,а еще у вас отличное чувство юмора:)

Цветана
13 лет назад
Цветана
13 лет назад

Спасибо

ЕЛЕНА
13 лет назад

Интересное сочетание солёных грибов с баклажанами,кабачками,сыром и зеленью...вкусно и без
традиционного использования помидорчиков))).
Голосую ***** за эксперимент и записала в МКК.
Обязательно попробую сделать!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"