Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с орзо, руколой и редисом

Салат с орзо, руколой и редисом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Замечательный летний салат, понятный вкус, ничего лишнего и никаких извращений типа клубники, черешни или кумкватов:) Рекомендую аккуратно выбирать редис и руколу: оба представителя могут хорошо так горчить и даже "обжигать", пусть один из них будет более нейтральным:)

Ингредиенты

Ингредиенты

Орзо (мелкоформатная паста, напоминающая рис);
Рукола;
Редис;
Для заправки: соевый соус, лаймовый сок, оливковое масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Орзо отварить до готовности (а лучше до состояния al dente), согласно инструкции. Промыть холодной водой ***даже итальянцы, думаю, простили бы это преступление по отношению к пасте, в случаях, когда она идет в салаты:)*** Просушить.
шаг 2/2
Редис нарезать. В миске соединить орзо, руколу и редис, размешать. Для заправки соединить соевый соус, сок лайма и немного оливкового масла ***На большую порцию для двух персон у меня ушло 2 ст.л. соевого соуса, сок 1/4 лайма (выжимал без фанатизма:)) и 1 ст.л. оливкового масла***
Комментарии — 30
Кристиша
13 лет назад

впервые слышу о орзо! все удивляете и удивляете, класс, мне нравится! 5

Вениамин
13 лет назад
Кристиша,

Сам открыл его меньше года назад:) Спасибо, Кристина!

anna
13 лет назад

Люблю такие салатики:) И орзо, в самом деле, очень хороший компонент в разных блюдах. +5 Вам и мой голос!

Вениамин
13 лет назад
anna,

Спасибо, Анна!

Iveta
13 лет назад

5+1

Вениамин
13 лет назад
Iveta,

Спасибо!

Ева
13 лет назад

отличный салатик, мне нравится такая заправочка!)5+1

Вениамин
13 лет назад
Ева,

Спасибо, Ева:)

camomille
13 лет назад

Мммм.. отличный салатик, забираю! И голосую)

Вениамин
13 лет назад
camomille,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"