Рецепт
Главная»Рецепты»
Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Приготовтье к праздничному столу и послушайте отзывы гостей.

Ингредиенты

Ингредиенты

Баклажаны (большие) - 6 штук
Перец болгарский - 6 штук
Помидоры (средние) - 6 штук.
Лук репчатый - 200 гр.
Колбаса вар. - 300 гр. (можно заменить ветчиной, мясом. По вашему вкусу)
Сыр - 250 - 300 гр.
Майонез, соль, прец, специи.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Овощи помыть.
шаг 2/11
У баклажан отрезать "хвосты". Разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать внутреннюю мякоть, чтобы получилось типа лодочки. Внутреннюю часть порезать на мелкие кубики.
шаг 3/11
Перец очистить, порезать на мелкие кубики.
шаг 4/11
Лук почистить, нарезать мелко.
шаг 5/11
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
шаг 6/11
Колбасу нарезать маленькими кубиками.
шаг 7/11
Внутреннюю часть баклажан, перец, лук, помидоры протушить на сковороде. Посолить, поперчить. Добавить специи. Добавить колбасу и протушить еще 3-4 мин.
шаг 8/11
"Лодочки" баклажан разложить на противне, посолить и запечь в духовке 15 мин. (практически до готового состояния - коричневый цвет)
шаг 9/11
Сыр натереть на мелкой терке.
шаг 10/11
Подавать лучше в горячем виде.
шаг 11/11
"Тушенку" из шага №7 разложить по запеченным баклажанам, сверху немного майонеза, присыпать обильно сыром и запекать в духовке примерно 5-7 мин. (до расплавленности сыра).
Комментарии — 6
Туся
13 лет назад

Я знаю!!!Это очень вкусно!!!!+5

Алекс
13 лет назад
Туся,

Спасибо!!!

Милена
13 лет назад

5+голос!

Алекс
13 лет назад
Милена,

СПАСИБО!!!

ЕЛЕНА
13 лет назад

Алекс!Наконец то!Прекрасные баклажаны!Класс!Питательное ,сытное, красивое основное блюдо!Очень интересно приготовить тАк баклажаны и позвать на ))))баклажанчики.Мне нравится *****за креатив.Записала в МКК.

Алекс
13 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо Лена!!! Я был занят немного, вот появилось окно. Так что буду по мере заполняться. Првада фото на последнем шаге не очень.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"