Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с чесноком в коньяке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
43
100490
5
Свиная шейка в луковом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
25191
0
Реклама

Ростбиф средней прожарки из телятины в горчичном маринаде

Ростбиф средней прожарки из телятины в горчичном маринаде
Ростбиф средней прожарки из телятины в горчичном маринаде
Ростбиф средней прожарки из телятины в горчичном маринаде
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и нежное мясо! Рекомендую!
Ингредиенты
телятина (филе)
Для маринада:
2 ст.л. олив.масла
2 ст.л. соевого соуса
3 ч.л. французской горчицы
1/4 ч.л. базилик
1/4 ч.л. орегано
пару капель табаско
перец черный свежемолотый

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Смешать все ингредиенты для маринада.
Смешать все ингредиенты для маринада.


На весь экран

# шаг 2/4

Обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла.
Обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла.


На весь экран

# шаг 3/4

Важно выбрать качественное мясо, свежее. Обмазать мясо маринадом и оставить хотя бы на несколько часов. Желательно больше.
Важно выбрать качественное мясо, свежее. Обмазать мясо маринадом и оставить хотя бы на несколько часов. Желательно больше.


На весь экран

# шаг 4/4

Отправить в духовку на гриль 220 гр. на 10 минут, затем вынуть и дать отдохнуть. Тем временем духовка остывает до 160 гр. Когда остыла ставим ещё на 30 минут. Можно добавить немного мясного бульона или водички. Периодически переворачивать. Проверить готовность зубочисткой. Сразу не разрезать мясо, это очень важно! На фото, то как это блюдо выглядела за праздничным столом на мясной тарелке. Улетело за считанные минуты!
Отправить в духовку на гриль 220 гр. на 10 минут, затем вынуть и дать отдохнуть. Тем временем духовка остывает до 160 гр. Когда остыла ставим ещё на 30 минут. Можно добавить немного мясного бульона или водички. Периодически переворачивать. Проверить готовность зубочисткой. Сразу не разрезать мясо, это очень важно! На фото, то как это блюдо выглядела за праздничным столом на мясной тарелке. Улетело за считанные минуты!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 52
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Очень аппетитный,весь день заглядывала облизывалась и отгоняла мысли после этого о еде.Фото соблазнительно.5+1

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юлия, спасибо большое) Невероятно приятно) Даже настроение поднялось!

Ева
Ева
13 лет назад

какой же он аппетитный, Машенька!:)отличный маринад 5+1

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13 лет назад
Ева,

Ева, спасибо!

Юрий
Юрий
13 лет назад

Вкуснятина, как раз для меня)))5+1

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13 лет назад
Юрий,

Да, мужчины были в восторге от этого мяса) Спасибо за оценку!

ТаИс
ТаИс
13 лет назад

Супер!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13 лет назад
ТаИс,

Спасибо!

Natalia♥
Natalia♥
13 лет назад

Очень вкусно! А без гриля как-то можно обойтись?

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13 лет назад
Natalia♥,

Я думаю, конечно можно. Главное чтобы сначала температура была побольше, чтобы мясо не пустило сок. А потом когда температура убавляется мяско начинает пропекаться внутри и остается сочным. Спасибо за оценку!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.