Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниЧерная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог-перевертыш с пьяными грушами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
20190
0
Реклама

Малиновый пирог с персиком и вишней

Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Малиновый пирог с персиком и вишней
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у моей доченьки день рождения! Обычно мы переносим праздники до окончания поста, но сегодня решили отметить постными угощениями. А на сладкое, разумеется, будет этот яркий пирог! :) Для тех, кто не соблюдает пост, вместо предложенного теста используйте песочное или любое другое на Ваш вкус! :)
Ингредиенты
Для формы Ф18см:
200 г муки
100 мл растительного масла
100 мл воды
щепотка соли
150 г вишни без косточек
3 половинки консервированных персиков
200 г малины
3 ст.л. вишневого соуса
10 г желатина
150 мл персикового сиропа
1 ч.л. сахара
Для вишневого соуса:
80 г вишни без косточек
20 г сахара
0,5 ч.л. крахмала
0,5 ст.л. Бэйлис
20 мл воды (или 3 ст.л. вишневого компота)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Получится вот такой шарик. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 20 минут.
Получится вот такой шарик. Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 20 минут.


На весь экран

# шаг 2/17

Желатин замочить в 100 мл персикового сиропа до набухания.
Желатин замочить в 100 мл персикового сиропа до набухания.


На весь экран

# шаг 3/17

Тесто выложить в разъемную форму для выпечки, распределить руками по дну и сделать небольшие бортики.
Тесто выложить в разъемную форму для выпечки, распределить руками по дну и сделать небольшие бортики.


На весь экран

# шаг 4/17

Затем по кругу выложить вишни.
Затем по кругу выложить вишни.


На весь экран

# шаг 5/17

Вокруг персика выложить 2 ряда малины,
Вокруг персика выложить 2 ряда малины,


На весь экран

# шаг 6/17

Застелить бумагой для выпечки, всыпать горох (фасоль) в качестве пресса. Выпекать при 200*С 30-35 минут. Остудить.
Застелить бумагой для выпечки, всыпать горох (фасоль) в качестве пресса. Выпекать при 200*С 30-35 минут. Остудить.


На весь экран

# шаг 7/17

Приготовить вишневый соус. В кастрюльку выложить вишню, сахар, крахмал и воду. Кипятить 3 минуты или до загустения.
Приготовить вишневый соус. В кастрюльку выложить вишню, сахар, крахмал и воду. Кипятить 3 минуты или до загустения.


На весь экран

# шаг 8/17

В середину положить половинку персика, на него малинку.
В середину положить половинку персика, на него малинку.


На весь экран

# шаг 9/17

Добавить Бэйлис, перемешать, остудить.
Добавить Бэйлис, перемешать, остудить.


На весь экран

# шаг 10/17

Приготовить тесто. Муку просеять, добавить масло, воду, соль и замесить тесто.
Приготовить тесто. Муку просеять, добавить масло, воду, соль и замесить тесто.


На весь экран

# шаг 11/17

Выложить в чашу блендера, измельчить до однородности. В этом рецепте нам понадобится полпорции.
Выложить в чашу блендера, измельчить до однородности. В этом рецепте нам понадобится полпорции.


На весь экран

# шаг 12/17

Дно выпеченного коржа смазать вишневым соусом.
Дно выпеченного коржа смазать вишневым соусом.


На весь экран

# шаг 13/17

Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, добавить персиковый сироп, перемешать.
Желатин нагревать на водяной бане до полного растворения, добавить персиковый сироп, перемешать.


На весь экран

# шаг 14/17

На вишню выложить кусочки персиков.
На вишню выложить кусочки персиков.


На весь экран

# шаг 15/17

Подавать с "Праздничным компотом" :) http://www.edimdoma.ru/recipes/25607
Подавать с "Праздничным компотом" :) http://www.edimdoma.ru/recipes/25607


На весь экран

# шаг 16/17

Пирог залить персиковым желе, поставить в холодильник до полного застывания.
Пирог залить персиковым желе, поставить в холодильник до полного застывания.


На весь экран

# шаг 17/17

На малину выложить еще 2 ряда ягод.
На малину выложить еще 2 ряда ягод.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 62
Отправить
Виктория
Виктория
13 лет назад

Красота! Пирог сказочный, малявке самые наилучшие пожелания:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Виктория,

Спасибо большое, Виктория! :))

Iveta
Iveta
13 лет назад

Такой фруктово ягогдный!5+1

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Iveta,

Спасибо, Ивета! :)

Sashen'ka
Sashen'ka
13 лет назад

Поздравляю с днем рождения доченьки, всего хорошего , а за торт +5+1.)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Sashen'ka,

Спасибо, большое, Сашенька! :)

Оксанка
Оксанка
13 лет назад

Оленька, 5 и голос за ягодный тортик.)! И принимай поздравления с именинницей) Пускай растет здоровенькая и счастливая)!!!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
Оксанка,

Спасибо большое, Оксана! :)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Олечка, сегодня голос принесла!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо, Оля:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.