По такому рецепту моя мама готовит джем из разных ягод. Особенно вкусный из клюквы.
Ингредиенты
Ингредиенты
Черника (1 часть)
Сахар (2 части)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Чернику промыть, положить в кастрюлю (у меня алюминевая) и поставить томиться в духовку на мин. 45 при 180 градусах.
шаг 2/5
Затем перетераем ягоду через мелкое сито. Если за время перетерания масса остыла поставить ее немного подогреть.
(Из оставшейся в сите черники сварила компот)
шаг 3/5
И начинаем понемногу засыпать сахар, активно помешивая. Нужную консистенцию определяйте сами, масса начинает густеть.
шаг 4/5
Чем больше вы добавите сахара, тем гуще будет джем.
шаг 5/5
Готовый джем разливаем по стирилизованным баночкам и храним в холодильнике.
Красота! И вкусно! Голосую и 5.
Спасибо!
Какая хорошая хозяичка ...и баночки пригодились... 5+1
Спасибо. Жалко просто выкидывать...