Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом

Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Кура-гриль

Lenora

15 января 2010

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Курочка с ароматной корочкой

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Курица тушка

Три столовых ложки майонеза.

Чайная ложка сухой приправы карри

Две дольки чеснока

Перец молотый черный и/или красный по вкусу

Соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Тушку курицы помыть, обсушить полотенцем. Посолить изнутри. Размешать майонез с карри, давленным чесноком и перцем. Обмазать курицу снаружи этой смесью. Поставить на решетку в духовку и запекать около часа при температуре 190-220 градусов. Лучше всего подходит режим "Гриль с конвекцией", полько при этом режиме решетку надо ставить как можно ниже, чтобы курочка не подгорала. Обязательно надо перевенуть через полчаса от начала жарки. Получается очень сочная и ароматная курочка.

поделиться фото