Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Эскалопы из телятины с шалфеем и марсалой

Юлия Высоцкая

01 июня 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с артишоками, оливками и лимонным соусом

Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).

Юлия Высоцкая

24 марта 2015

Маленькие шашлычки из овощей

Алексей Дыма

15 января 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 небольшого кабачка

12 помидорок черри

1 болгарский перец

8 маслин

2 зубчика чеснока

щепотка орегано

4 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки сухого белого вина (по желанию)

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Овощи вымыть, кабачок нарезать тонкими колечками, болгарский перец разрезать на 4 части. 2. Заправить перец, помидорки и кабачок двумя ст. ложками оливкового масла, солью, вином, орегано и натертым на мелкой терке чесноком. Дать постоять овощам в маринаде около 40 минут, а лучше час. 3. На каждый кружочек кабачка уложить помидорку, противоположные края слегка загнуть и закрепить деревянной шпажкой, на шпажку надеть кусочек болгарского перца и маслины. 4. Обжаривать на широкой сковороде или на гриле в течение 15-20 минут (каждый шашлычок по 3-4 минуты с каждой стороны), чтобы бочка у помидоров зазолотились, а перец с кабачком запеклись с легкой корочкой. Снять овощи с огня и подавать к столу. Если шашлычки очень длинные, можно запечь в разогретой до 180◦С духовке.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенные ньокки с ароматизированным маслом

Эти ньокки готовятся из одной тыквы, тесто не замешивается вкрутую, поэтому ньокки получаются очень нежными! Они предстают уютной домашней красивой творческой формы)) Один нюанс – тесту лучше дать

Снежинка Татьяна

02 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Феттучине с соусом из цветной капусты и пармезана

Когда варите макароны, всегда оставляйте немного воды, в которой они варились. Эта вода лучше любого масла — работает как эмульгатор, загуститель и вообще создатель правильной консистенции соуса.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини болоньезе

Соус болоньезе — хитрая штука, нужно знать несколько фокусов. Например, можно выложить его в одноразовые бумажные стаканчики и отправить в морозильник, а в нужный момент вынуть и добавить в горячие

Юлия Высоцкая

06 сентября 2024