Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожно-сырная лепешка

Творожно-сырная лепешка

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт лепешки нашла у kate_grigoryeva. Правда, в оригинальной начинке моцарелла и сметана, а у меня были радамер и сливки :) Но начинка, - дело непринципиальное, можно фантазировать! Замечательная, я вам скажу, штука получилась!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
1 яйцо
200 г творога
150 г размягченного сливочного масла
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л.соли

Начинка:
150 г твердого сыра
1-3 измельченного зубчика чеснока
3 ст.л. сливок
зелень

Для смазывания:
1 яйцо
семена кунжута

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Творог смешать с маслом, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
шаг 2/6
Муку, соль, сахар и разрыхлитель смешать в отдельной посуде.
шаг 3/6
Тем временем готовим начинку. Сыр я натерла на мелкой терке, добавила чеснок, зелень и сливки, все перемешала. Добавлю, что в оригинале начинка такая: 150г моцареллы, 1 ст.л. сметаны и чуток зелени.
шаг 4/6
Смазываем лепешку яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180С около 25 мин.до золотистого цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем и немного остудить.
шаг 5/6
Муку добавить в творожную массу, хорошо вымесить тесто. Оно должно быть не очень крутым, а достаточно эластичным. Оставить тесто на 10 мин.
шаг 6/6
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатаем каждую часть в шар, затем на посыпанном мукой столе ( у меня доска большая) раскатаем каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра). Круг поменьше выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем края водой и распределяем по нему сырную начинку. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг и защипываем.
Комментарии — 113
inikia
8 лет назад

Спасибочки за такой простой и в то же время замечательный рецепт!!!! Очень вкусно!!!!

Тата
13 лет назад

А я вторая!Мимо сыра не пройду!)))

KL
13 лет назад
Тата,

Тома, я тебе скажу, мимо этой лепешки вообще трудно пройти! Я уже пару раз готовила, и всегда она даже не успевает полностью остыть :)

Тата
13 лет назад
KL,

Уговорила окончательно!Завтра испеку!)))

KL
13 лет назад
Тата,

Жду впечатлений с фото :)

samira
13 лет назад

чесночок? интересно)))надо попробовать и не трудно))) спасибо, Оля за рецепт))))А я пока не могу отдыхать,мой мальчик поступает,и мы готовимся вместе с ним)))

KL
13 лет назад
samira,

Самира, удачи Вашему мальчику, пусть у него все получится!

samira
13 лет назад
KL,

Спасибо,Оля)) Дай Бог)))

taniag
13 лет назад

Лепешка - красопета!!!!

KL
13 лет назад
taniag,

Спасибо :)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Аппетитнейшая лепешечка!

KL
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"