Рецепт
Главная»Рецепты»
Ватрушки "Розочки"

Ватрушки "Розочки"

Рецепт на:
32 персоны
Описание
Ранее его выкладывала на http://e-eda.blogspot.com/2011/06/blog-post_6830.html#more Очень вкусные и оригинальные ватрушки. Пока готовила обед тесто подходило. Пока обедали - ватрушки пеклись. К чаю с пылу с жару поспели)

Ингредиенты

Ингредиенты

Яйцо (и 1 в начинку) — 5 шт
Сахар (и 4 ст.л в начинку) — 250 г
Молоко (и немного для смазывания после выпечки) — 50 мл
Масло сливочное — 150г
Масло растит.— 2ст. л.
Сметанa (или йогурт натуральный) — 3 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ст.л.
Мука (может уйти и меньше) — 6 стак.
Соль (и щепотка в начинку) — 1 ч. л.
Творог — 500 г
Изюм — 100 г
Корица (+ ваниль в начинку по вкусу)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Сначала взбить яйца+сахар. Потом подогреть молоко, растопить масло, добавить в молоко, потом яйца+сахар, подсолнечное масло, сметана, дрожжи и мука. Замесить тесто, дать постоять 1.5-2часа и лепить ватрушки. Тесто получается пышным и долго не черствеет.
шаг 2/4
Готовим начинку. Ингредиенты для начинки перемешать.
шаг 3/4
Готовые ватрушки смазать белком, желтком, кому как нравится. Дать постоять 30 минут. Выпекать при 175 гр.от 25-30 минут.
шаг 4/4
Делаем ватрушки "Розочки" Из теста катаем колбаски, у меня из всего теста вышло 4 шт. Потом делим на 8 -10 шариков, каждый шарик раскатать, в серединку кладeм начинку. Делаем 3 надреза на тесте: и скручиваем розу.
Комментарии — 29
Тата
13 лет назад

Ах,какие красавицы!Очень интересное оформление!

Senpoliya
13 лет назад
Тата,

Спасибо) По секрету, могли быть и красивее... в процессе выпечки газ в духовке погас и они слегка расплылись)

Mari
13 лет назад

Красивые розочки!!!Голосую!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Ватрушки просто чудо :) 5 и голос

Senpoliya
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

спасибо) хотя кажется на рецепт дня все равно не тянут)

Оксанка
13 лет назад

Прелесть! заберу себе такие ватрушки! красивые;))5+1!

Senpoliya
13 лет назад
Оксанка,

Спасибки)

Оксанка
13 лет назад

Прелесть! заберу себе такие ватрушки! красивые;))5+1!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"