Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бейкуэлльский пирог

Песочное тесто лучше использовать домашнее. Если нет миндальной муки, измельчите в блендере или кофемолке бланшированный очищенный миндаль, а вместо миндального экстракта можно добавить ромовый или

Юлия Высоцкая

11 марта 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Медовые маффины с финиками и бананами

Финики можно заменить изюмом, курагой или черносливом.

Юлия Высоцкая

01 мая 2011

Торт "Дунайские волны" с ягодами

АнастасияВ

27 июня 2011

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень люблю торт "Дунайские волны" в классическом его варианте с вишней. С ягодами пробую в первый раз. Хочу заметить, что результат мне понравился даже больше! Торт получился очень сочным и нежным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

по 125г малины, черники и красной смородины (подойдет и заморозка из лесных ягод)

125г мягкого масла

200г сахара

3 яйца

200г муки

1/2 пакетика разрыхлителя

2ст.л. молока

2ч.л. какао

4 пластинки желатина

250г маскарпоне (можно заменить жирной сметаной)

250г сметаны

200г сливок

50г горького шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

В оставшуюся часть добавить какао и выложить в форму поверх светлого теста.

На весь экран

# шаг 2/11

Ягоды помыть, почистить. Отложить немного для украшения.

На весь экран

# шаг 3/11

Отдельно перемешать муку и разрыхлитель, и вместе с молоком добавить к тесту.

На весь экран

# шаг 4/11

Выложить половину теста в разъемную форму (24-26см), смазанною маслом.

На весь экран

# шаг 5/11

Поставить торт ненадолго в холодильник, чтоб шоколад застыл. Украсить ягодами. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 7/11

На водяной бане растопить шоколад, положить его в полиэтиленовый пакет, сделать дырочку...

На весь экран

# шаг 8/11

Торт достать из формы, положить на тарелку для торта. Вокруг установить контур. Выложить крем серху. Разровнять. Поставить в холодильник мин. на 4 часа (я ставила на ночь).

На весь экран

# шаг 9/11

Распределить ягоды, немного придавить их в тесто. Запекать в предварительно разогретой до 175°C духовке минут 25. Остудить.

На весь экран

Замочить желатин в холодной воде. В отдельной посуде перемешать маскарпоне, сметану и 75г сахара. На медленном огне растопить желатин, добавить пару ложек крема, перемешать. Добавить эту смесь в основной крем, перемешать. Поставить в холодильник. В это время взбиваем сливки и вмешиваем их в застывающий крем.

На весь экран

# шаг 11/11

Перемешать до кремообразного состояния масло и 125г сахара. По одному вмешать яйца.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный пирог с малиной

Мария

27 июля 2012

Рецепты

Рогалики с сыром и джемом ("Школьная ссобойка")

Очень люблю я творожную выпечку. И в тесто я еще добавила сыворотку и тесто получилось необыкновенно нежное и мягкое. Сделать такие булочки очень просто и быстро. Начинка была сладкая и сырная,

ярослава

01 сентября 2013

Рецепты

Бакинская пахлава

Бакинская пахлава — восточная сладость, которая имеет неповторимый вкус пряностей и орехов, она достаточно долго хранится, не теряя своей сочности и аромата. Пахлава из тонкого хрустящего теста с