Очень горжусь этим экспериментом, понравилось даже больше мягких клубничных конфет с розмарином! Буду рад, если идея кому-то пригодится:)
Ингредиенты
Ингредиенты
150-180 гр. печенья;
100 гр. горького (80%) шоколада;
1 ст.л. сливочного масла
100-150 гр. черешни;
Дополнительно: несколько столовых ложек миндальных лепестков и 2-3 печенья "савоярди"
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Растереть 2-3 печенья савоярди и миндальные лепестки ***без фанатизма, пусть крошка будет не совсем однородной***.
шаг 2/5
Соединить печенье, шоколад и черешню, размешать. Получится достаточно вязкая масса. Убрать в холодильник/морозильную камеру (15/5 минут соответственно).
шаг 3/5
Сформировать конфеты ***сильно не сжимать, т.к. из-за мягкой текстуры могут деформироваться***, обвалять в крошке. Дать подсохнуть при комнатной температуре минут 15-20, после чего отправить в холодильник на временное хранение ***скорее всего, надолго конфеты там не пропишутся:)))***
шаг 4/5
Шоколад с маслом растопить на водяной бане, немного остудить ***думаю, от масла можно смело отказаться!*** Из черешни удалить косточки, нарезать на 3-4 части.
шаг 5/5
Печенье измельчить в крошку (комбайном, с помощью скалки или как я - просто растер на доске ***печенье приобрел я удачное - песочное, хрустящее и не очень жирное - оказалось самое то. Вот только 150-гр. упаковки в итоге не хватило, пришлось добавлять несколько штук савоярди***
Отличная идея,Вениамин!Воспользуюсь Вашим рецептом!
Спасибо!
Вениамин, прекрасная идея,записала в кк,будет возможность обязательно испробую)вам огромные 5 с плюсом!
Спасибо! А где же Ваша кисточка?:)
Вениамин,где то дочь затеряла)))
Конфеты с ягодами..ммм..Чудесная идея!:)
Спасибо, Сим!
В моем холодильнике они не то что не пропишутся, а едва успеют охладиться! Идея с ягодными конфетами очень по душе! Голосую с удовольствием :)
По секрету: до холодильника они не успели добраться. Точнее из штук 18-20 в итоге туда отправились 4 или 5 и там "жили" до утра:))
Просто праздник для сладкоешек!!! Вкуснятина...Голосую..и конечно забираю в КК!!
Спасибо, АНЭТ!